среда, 07.01

Канарские соусы:зеленый-моху верде и красный-моху роху

Порции	2
Время	15 мин
Кухня	Испанская кухня
Категория	Соусы
Способ	Классический

Соусы мохо — очень важная составляющая канарской кухни, неотъемлемая деталь традиционного на Канарских островах обеда или ужина. Оригинальные канарские соусы бывают двух видов: красный мохо рохо (mojo rojo) и зеленый мохо верде (mojo verde). Их делают на основе оливкового масла и винного уксуса. Острый мохо рохо — с добавлением перца; более мягкий мохо верде — с кинзой.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 1,04 г

Жиры 0,44 г

Углеводы 5,04 г

25 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 1 нравится

37 добавили себе

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Масла, жиры

Овощи свежие

Перец болгарский зеленый

Сахар, мёд, соль

Специи, пряности, добавки

Перец кайенский (чили) молотый

3 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

Перец болгарский зеленый

Зелёный соус: сложить все ингредиенты,кроме масла в блендер и взбить,постепенно добавляя оливковое масло для получения однородной массы. соус можно довести до своего вкуса уже после взбивания. Орегано добавляем немного по желанию.

Шаг 2

Перец кайенский (чили) молотый