f1n04ka
воскресенье, 16.46
Красный схуг
| Порций | 6 |
| Время | 10 мин |
| Кухня | Еврейская кухня |
| Категория | Соусы |
| Способ | Классический |
Жгучий от перцев чили, острый от чеснока и ароматный от экзотических специй
Пищевая ценность на 100 г
Белки 1,19 г
Жиры 2,75 г
Углеводы 5,11 г
|
45
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 2 нравится73 добавили себе
79
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Масла, жиры
Овощи свежие
Сахар, мёд, соль
Специи, пряности, добавки
Фрукты, ягоды
Шаги приготовления
Шаг 1
Помидоры (томат)
5 шт.
Перец халапеньо
3 шт.
Чеснок
8 зуб.
Кинза (кориандр)
1 пуч.
Петрушка
1 пуч.
Оливковое масло
2 ст. л.
Зира (кумин)
2 ч. л.
Куркума молотая
0,5 ч. л.
Карри
0,5 ч. л.
Кардамон
32 шт.
Лимон
0,5 шт.
Сахар-песок
п/в
Соль
п/в
Помидоры (можно использовать консервированные томаты в собственном соку) помыть и порезать кусочками. Перец помыть и очистить от семян и произвольно нарезать. Из лимона отжать сок, зелень крупно порубить. Сложить все ингредиенты в блендер, добавить 32 семечка кардамона и измельчить в однородную пасту, приправить сахаром и солью по вкусу
