понедельник, 09.00

Горячие бутерброды с курицей, помидорами и моцареллой

Порции	4
Время	30 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Бутерброды
Способ	Классический

Бутерброды- это всегда вкусный перекус, сытный завтрак и дополнение к простому обеденному меню. Горячие бутерброды, в отличии от обычных, запекаются в духовке или прогреваются в микроволновой печи, поэтому в начинке для них обязательно должен присутствовать хорошо плавящийся сыр (моцарелла отлично справляется с этой задачей). Горячие бутерброды по этому рецепту имеют один секрет- ломтики хлеба сначала обжариваются с одной стороны, затем натираются чесноком и смазываются горчичным майонезом, а уже после выкладывается начинка из куриного мяса, нарезанных помидор и сыра! Такие бутерброды имеют богатый вкус, ароматны и, к тому же, получаются хрустящими!

Пищевая ценность на 100 г

Белки 11,9 г

Жиры 11,44 г

Углеводы 14,07 г

206 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 203 нравится

477 добавили себе

684

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Масла, жиры

Овощи свежие

Птица

Сахар, мёд, соль

Соусы

Специи, пряности, добавки

Сыры

Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка

Хлеб пшеничный

200 г

Шаги приготовления

Шаг 1

Для приготовления вкусных горячих бутербродов нам понадобятся следующие ингредиенты: сваренная заранее в подсоленной воде и остывшая куриная грудка без кожицы, сыр моцарелла, пшеничный хлеб, чеснок, помидор, майонез, горчица, соль, чёрный молотый перец, петрушка, оливковое масло.

Шаг 2

Хлеб пшеничный

200 г

Хлеб нарезаем на 4 кусочка одинаковой толщины (около 1.5 см) и размера. Можно использовать любой хлеб по своему желанию (пшеничный, ржаной).

Шаг 3

Куриная грудка

200 г

Сваренную заранее в подсоленной воде и остывшую куриную грудку нарезаем тонкими ломтиками поперёк волокон.

Шаг 4

Помидоры (томат)

1 шт.

Помидор моем, вырезаем плодоножку и нарезаем ломтиками, удаляя при этом выделяющийся сок.

Шаг 5

Моцарелла

125 г

Сыр моцарелла нарезаем ломтиками.

Шаг 6

В сковороду наливаем оливковое масло, разогреваем его и выкладываем хлеб. Обжариваем хлеб до появления золотистой корочки снизу, затем его перекладываем обжаренной стороной вверх на блюдо или доску. Натираем зажаренную корочку хлеба чесноком.

Шаг 7

Майонез соединяем с горчицей, щепоткой соли и чёрного молотого перца. Перемешиваем до получения однородного соуса, смазываем ломтики хлеба с обжаренной стороны.

Шаг 8

На покрытую горчичным майонезом сторону бутербродов выкладываем кусочки куриного мяса.

Шаг 9

Перец черный молотый

1 щеп.

На куриное мясо выкладываем ломтики помидор, посыпаем их небольшим количеством чёрного молотого перца.

Шаг 10

На помидоры раскладываем кружочки сыра моцарелла.

Шаг 11

Петрушка

4 стеб.

Посыпаем бутерброды измельчённой петрушкой.

Шаг 12

Выкладываем бутерброды на выстеленный пергаментом противень или в форму для запекания.

Шаг 13

Запекаем бутерброды в предварительно разогретой до 230 градусов духовке 7 минут в режиме “Малый гриль” (при его отсутствии- в обычном режиме).
Горячие бутерброды достаём из духовки и сразу же подаём к столу!

Шаг 14

Бутерброды с курицей, помидорами и моцареллой также очень вкусны тёплыми или остывшими, но в горячем виде, только из духовки, такие бутерброды ни с чем не сравнить!
Приятного аппетита!

Горячие бутерброды с курицей, помидорами и моцареллой

Тематические подборки

Похожие рецепты