Бутерброды с яйцом, луком и соленым огурцом
| Порции | 3 |
| Время | 30 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Бутерброды |
| Способ | Классический |
Бутерброды с луком, яйцом и соленым огурцом - это всегда быстрый завтрак или перекус. Сегодня я хочу предложить рецепт вкусных бутербродов, которые можно подать и на праздничный стол. На ломтик слегка поджаренного батона или багета выкладывают смесь отварного яйца, жареного лука и укропа. Завершает этот ансамбль вкуса, ломтик соленого или маринованного огурца. Просто, сытно и очень вкусно.
|
231
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 66 нравится
![Бутерброды с яйцом, луком и соленым огурцом - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/fc/3c/640x.jpg")
Для приготовления хрустящих бутербродов с яйцом, луком и соленым огурцом потребуется: белый багет или батон, соленый или маринованный огурец, яйцо, лук репчатый, подсолнечное масло, укроп, майонез, чеснок, соль.
![Бутерброды с яйцом, луком и соленым огурцом - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/fc/3d/640x.jpg")
Батон нарежьте ломтиками толщиной 1-1,5 сантиметра. Выложите на горячую сковороду.
![Бутерброды с яйцом, луком и соленым огурцом - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/fc/3e/640x.jpg")
Обжарьте батон с обеих сторон на сковороде.
![Бутерброды с яйцом, луком и соленым огурцом - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/fc/3f/640x.jpg")
Натрите ломтики батона чесноком.
![Бутерброды с яйцом, луком и соленым огурцом - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/fc/40/640x.jpg")
Репчатый лук очистите, помойте и мелко нарежьте. Обжарьте в сковороде на подсолнечном масле до легкого золотистого цвета.
![Бутерброды с яйцом, луком и соленым огурцом - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/fc/41/640x.jpg")
Яйца сварите вкрутую, охладите, очистите, натрите на терке. Выложите яйца в салатник и добавьте жареный лук.
![Бутерброды с яйцом, луком и соленым огурцом - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/fc/42/640x.jpg")
Добавьте нарезанный укроп.
![Бутерброды с яйцом, луком и соленым огурцом - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/fc/43/640x.jpg")
Добавьте майонез.
![Бутерброды с яйцом, луком и соленым огурцом - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/fc/44/640x.jpg")
Перемешайте жареный лук, яйца, укроп и майонез. Если нужно, посолите.
![Бутерброды с яйцом, луком и соленым огурцом - Шаг 10](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/fc/45/640x.jpg")
Приготовленную смесь выложите на ломтики батона. Сверху добавьте нарезанный маринованный или соленый огурец.
![Бутерброды с яйцом, луком и соленым огурцом - Шаг 11](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/fc/46/640x.jpg")
Бутерброды готовы.
![Бутерброды с яйцом, луком и соленым огурцом - Шаг 12](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/fc/47/640x.jpg")
Ароматные, хрустящие бутерброды подавайте на закуску или в качестве перекуса в любое время дня. Приятного аппетита!
