Салат Лесная полянка

Варим картофель в мундире, остужаем, трем на крупной терке. Сыр натираем на мелкой терке. Шампиньоны режем пластинками и обжариваем на подсолнечном масле, слегка солим. Вареные яйца очень мелко режем. Зелень моем, обсушиваем, измельчаем. Филе отвариваем в подсоленной воде и тоже мелко режим.

На тарелку ставим разъемную форму для бисквита без дна. Первым слоем выкладываем натертый картофель, слегка солим.

Смазываем майонезом.

Курица вторым слоем, не забываем про соль и майонез.

Затем сыр..., пару столовых ложек сыра оставьте для украшения.

На сыр смазанный майонезом выкладываем зелень.

Зелень майонезом не промазываем, просто делаем сеточку.

Затем измельченные яйца, солим и сново смазываем майонезом...

Ровным слоем выкладываем шампиньоны.

Посыпаем сыром ( оставленным для украшения)

Выкладываем листиками петрушки и хаотично делаем сетку майонеза.

Убираем на пару часов в холодильник. ВАЖНО: майонезом промазываем каждый слой, особенно тщательно промазать слой с курицей и сыром, иначе получается сухо.

Вынимаем из холодильника, снимаем форму... Готово!!! Приятного аппетита😋😊