Кресс-салат с клубникой и орехами

Разогреть духовку до 175С.

Положить орехи на маленький противень и убрать в духовку на 10-15 минут. Периодически перемешивать, чтобы не пригорели. Достать орехи из духовки и высыпать на чистое кухонное полотенце.

Завернуть и оставить на минуту, затем растереть между ладонями (не разворачивая полотенце), чтобы шелуха отделилась от орехов).

Соус:
Смешать в маленькой миске оливковое масло с уксусом, медом, солью и перцем.

Тщательно перемешать, чтобы соль полностью растворилась.

Нарезать лук тонкими полукольцами.

Клубнику нарезать ломтиками.

Положить кресс-салат (можно заменить рукколой или шпинатом) в миску.

Добавить лук, клубнику и орехи.

Полить приготовленным соусом и перемешать.

Подавать немедленно.