пятница, 19.17

Салат "Грибная полянка"

Порций	8
Время	2 часа
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Салаты
Способ	Классический

В нашей семье ни один праздник не обходится без этого вкусного,сытного и довольно простого слоёного салата из курицы,жареных шампиньонов и сыра - уж больно яркий и насыщенный у него вкус!Очень он нам всем нравится))))Надеюсь,понравится и вам!

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 8,5 г

Жиры 16,47 г

Углеводы 2,75 г

191 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 11 нравится

180 добавили себе

195

Вам нужно

Грибы

Шампиньон

500 г

Масла, жиры

	Подсолнечное масло	2 ст. л.
	Сливочное масло	50 г

Овощи свежие

Лук репчатый

2 шт.

Птица

Куриная грудка

1 шт.

Соусы

Майонез

150 г

Сыры

Сыр твердый

150 г

Яйца

Яйцо куриное

5 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

Куриная грудка

1 шт.

Куриную грудку на кости с кожей промыть,залить холодной водой и довести до кипения на умеренном огне.Снять пену,посолить и варить на медленном огне 20 минут с момента закипания.Затем огонь выключить и дать курице полностью остыть,не вынимая ее из бульона.

Шаг 2

Шампиньон

500 г

Шампиньоны помыть и нарезать на не очень крупные кусочки.

Шаг 3

Сливочное масло

50 г

Обжарить грибы на сливочном масле до золотистого цвета.После обжарки посолить и поперчить по вкусу.

Шаг 4

	Лук репчатый	2 шт.
	Подсолнечное масло	2 ст. л.

Не очень крупные луковицы нарезать полукольцами.Обжарить на отдельной сковороде с добавлением раст.масла.

Шаг 5

Обжаренный лук переложить в сковороду к шампиньонам,стараясь "отжать"масло,перемешать.

Шаг 6

Остывшую грудку освободить от кожи и кости,мелко порезать.

Шаг 7

Майонез

150 г

Половину курицы уложить на дно формы.Сверху слегка смазать майонезом.

Шаг 8

Яйцо куриное

5 шт.

Отваренные вкрутую яйца натереть на средней тёрке,половину выложить на курицу.Слегка смазать майонезом.

Шаг 9

Следующим слоем выложить половину получившейся смеси из грибов и лука.Здесь достаточно масла,поэтому маонезом можно смазать чисто символически,а можно и вообще не мазать этот слой.

Шаг 10

Сыр твердый

150 г

Сыр натереть на средней тёрке.Половиной посыпать грибной слой.Снова слегка смазать майонезом.Далее нужно снова повторить все слои - курочка,яйца,жареные шампиньоны с луком и сыр.Теперь салат нужно оставить на часок пропитаться.Украсьте по своему вкусу)Сытный и вкусный салат готов!