вторник, 22.00

Салат из сельди

Порций	8
Время	1 час 30 мин
Кухня	Норвежская кухня
Категория	Салаты
Способ	Классический

Оригинальный салат из сельди

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 9,36 г

Жиры 5,25 г

Углеводы 3,63 г

100 КИЛОКАЛОРИЯ

Мне нравится

Добавить себе

и 2 нравится

53 добавили себе

Вам нужно

Молочные продукты

Мясо

Овощи свежие

Рыба и морепродукты

Сахар, мёд, соль

Соки, воды, напитки

Соления, овощные консервы и полуфабрикаты

Соусы

Специи, пряности, добавки

Лавровый лист сушеный

5 г

Перец черный горошком

5 г

Фрукты, ягоды

Яблоко

200 г

Шаги приготовления

Шаг 1

Говяжья вырезка

200 г

Лавровый лист сушеный

5 г

Перец черный горошком

Коренья почистить, помыть и измельчить. Мякоть говядины тоже мелко порезать. Коренья, мясо, лавровый лист, перец, соль положить в кастрюлю и залить водой. Все поставить на огонь и варить в течение 1 часа.

Шаг 2

Картофель помыть щеткой и отварить в кожуре. Филе сельди подержать в воде 1 час, чтобы оно стало менее соленым. Отваренный картофель достать из воды, остудить, почистить и порезать кубиками. Сваренное мясо также достать и остудить.

Шаг 3

Порезать на мелкие кусочки филе селедки, лук, очищенные яблоко и свеклу. Затем порезать на мелкие части соленые огурчики.

Шаг 4

Приготовить соус для салата: смешать сок красной свеклы, кислые сливки и майонез

Шаг 5

Нарезанные компоненты положить в глубокую кастрюлю, залить соусом и перемешать. Затем отварить два яйца вкрутую, порезать их, соединить вместе с мясом и добавить в салат. Всю смесь снова тщательно перемешать. Салат готов.