четверг, 13.12

САЛАТ С КУРИНОЙ ПЕЧЁНКОЙ

Порции	4
Время	30 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Салаты
Способ	Классический

На праздничном столе будет выглядеть торжественно и красиво. Можно есть теплым или холодным.

Пищевая ценность на 100 г

Белки 10,39 г

Жиры 21,78 г

Углеводы 2,47 г

247 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

нравится

28 добавили себе

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Масла, жиры

Овощи свежие

Сахар, мёд, соль

Соусы

Субпродукты

Сыры

Шаги приготовления

Шаг 1

Печень куриная

400 г

Подготовить необходимые продукты. Куриную печенку хорошо помыть, обсушить, очистить от плёнок и перегородок.

Шаг 2

Сыр твердый

100 г

Лук помыть, очистить от кожуры и нарезать мелким кубиком. Переложить в миску и залить холодной водой.

Шаг 3

Перец болгарский

1 шт.

Перец помыть, обсушить, очистить от плодоножки, семян и перепонок, порезать мелким кубиком.

Шаг 4

Лук репчатый

1 шт.

Сыр нарезать мелким кубиком.

Шаг 5

Сливочное масло

80 г

Зелень помыть, обсушить и мелко порубить ножом.

Шаг 6

Подсолнечное масло

2 ст. л.

Слить воду, в которой находился лук, слегка его отжать. В миске соединить порезанные продукты, лук, перец, сыр и зелень. Всё перемешать.

Шаг 7

Майонез

70 г

В сотейник или сковородку влить растительное масло, добавить сливочное масло и поставить на средний огонь. Хорошо разогреть сковородку с маслом. Выложить в горячее масло кусочки куриной печёнки и обжаривать с двух сторон 5-7 минут. После того как куриная печёнка с одной стороны готова, перевернуть на другую сторону и присыпать сахаром, жарить до готовности второй стороны.

Шаг 8