![Теплый салат с куриной грудкой и фунчозой](https://www.patee.ru/r/x6/02/b6/25/640m.jpg)
Теплый салат с куриной грудкой и фунчозой
Порции | 3 |
Время | 30 мин |
Кухня | Домашние рецепты |
Категория | Салаты |
Способ | Классический |
Предлагаю рецепт необыкновенно вкусного, легкого и сытного салата, который может вполне заменить второе блюдо в обед. Такой салат красиво смотрится на столе и быстро готовится. Ингредиенты, входящие в него очень полезны. Морковь, слегка припущенная в растительном масле, выделяет каротин, зеленый лук содержит море витаминов, основной из которых - витамин С. Филе отварной куриной грудки полезно высококачественными белками, которые легко усваиваются, витаминами, аминокислотами и минералами, а также в нем самое небольшое содержание холестерина. Рисовая лапша - фунчоза содержит витамин РР, Е, тиамин , рибофлавин, пантотеновую кислоту , пиридоксин, фолиевую кислоту . В общем, салат полезный и очень вкусный.
204
КИЛОКАЛОРИЙ
|
![Теплый салат с куриной грудкой и фунчозой - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/b6/26/640x.jpg")
Для приготовления салата с куриной грудкой и фунчозой нужно взять такие продукты:отварное филе куриной грудки, соленый огурец, рисовую лапшу(фунчозу), морковь, зеленый лук, подсолнечное масло и соль.
![Теплый салат с куриной грудкой и фунчозой - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/b6/27/640x.jpg")
Готовится салат очень быстро. А начать нужно с моркови. Ее мы чистим, моем и нарезаем соломкой.
![Теплый салат с куриной грудкой и фунчозой - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/b6/34/640x.jpg")
На сковороду наливаем подсолнечное масло и кладем нарезанную соломкой морковь.
![Теплый салат с куриной грудкой и фунчозой - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/b6/29/640x.jpg")
Припускаем морковь с маслом на сковороде 7-10 минут.
![Теплый салат с куриной грудкой и фунчозой - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/b6/2a/640x.jpg")
Пока морковь на сковороде, маринованный или соленый огурец нарезаем также соломкой.
![Теплый салат с куриной грудкой и фунчозой - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/b6/2b/640x.jpg")
Отварное филе куриной грудки режем соломкой.
![Теплый салат с куриной грудкой и фунчозой - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/b6/2c/640x.jpg")
Зеленый лук тщательно моем и мелко нарезаем.
![Теплый салат с куриной грудкой и фунчозой - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/b6/2d/640x.jpg")
Теперь все нарезанные ингредиенты соединяем в салатнике. Кладем маринованные огурцы.
![Теплый салат с куриной грудкой и фунчозой - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/b6/2e/640x.jpg")
Припущенную в масле морковь.
![Теплый салат с куриной грудкой и фунчозой - Шаг 10](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/b6/2f/640x.jpg")
Мелко нарезанный зеленый лук.
![Теплый салат с куриной грудкой и фунчозой - Шаг 11](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/b6/30/640x.jpg")
Нарезанную куриную грудку.
![Теплый салат с куриной грудкой и фунчозой - Шаг 12](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/b6/31/640x.jpg")
Фунчозу варим. Для этого кипятим воду, отправляем лапшу в кипящую воду и варим 5-7 минут до готовности. Время приготовления зависит от толщины самой лапши, а она бывает разной. Не переварите! Сливаем через дуршлаг воду, а фунчозу добавляем в салатник к остальным ингредиентам.
![Теплый салат с куриной грудкой и фунчозой - Шаг 13](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/b6/32/640x.jpg")
Салат солим по вкусу и добавляем черный молотый перец по желанию. Хорошо перемешиваем все ингредиенты салата.
![Теплый салат с куриной грудкой и фунчозой - Шаг 14](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/b6/33/640x.jpg")
Вкусный, полезный и красивый салат с отварной куриной грудкой и фунчозой готов. Подаем к столу теплым. Приятного аппетита!