Sunnny
суббота, 17.44
Салат из кускуса с морковью и мятой
| Порций | 10 |
| Время | 30 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Салаты |
| Способ | Классический |
Салат из кускуса с морковью, луком, изюмом, мятой и курагой, заправленный лимонным и апельсиновым соком с йогуртом, медом, рисовым уксусом и оливковым маслом.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 3,22 г
Жиры 8,2 г
Углеводы 27,25 г
|
190
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 2 нравится9 добавили себе
13
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Крупы
Масла, жиры
Молочные продукты
Овощи свежие
Сахар, мёд, соль
Соки, воды, напитки
Специи, пряности, добавки
Фрукты, ягоды
Шаги приготовления
Шаг 1
Приготовить кускус в соответствии с указаниями на упаковке, остудить.
Шаг 2
Мелко нарезать лук, морковь и мяту. Порубить курагу.
Шаг 3
Смешать в большой миске кускус с луком, морковью, изюмом, курагой, оливковым маслом и мятой. Отложить в сторону.
Шаг 4
![Салат из кускуса с морковью и мятой - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/33/d8/640x.jpg")
Лимонный сок
70 мл
Апельсиновый сок
70 мл
Рисовый уксус
70 мл
Мёд
2 ч. л.
Йогурт
170 мл
Соль
0,2 ч. л.
Перец черный молотый
0,2 ч. л.
Оливковое масло
70 мл
Соус:
В другой миске смешать лимонный и апельсиновый сок с уксусом, медом, йогуртом, солью, перцем и оливковым маслом. Тщательно перемешать.
Шаг 5
Понемногу добавить соус в салат до получения нужной консистенции. Оставшийся соус можно использовать и для других салатов.
Шаг 6
![Салат из кускуса с морковью и мятой - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/33/d9/640x.jpg")
Можно подавать салат сразу или убрать до подачи в холодильник.
