суббота, 12.52

Салат из черного риса с манго и авокадо

Порций	6
Время	50 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Салаты
Способ	Классический

Легкий салат из черного риса с манго , луком и зеленью, заправленный соусом из сока лайма с оливковым маслом, медом и чесноком. Подавайте салат с ломтиками авокадо и жареным миндалем, украсив дольками лайма или посыпав кинзой>

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 1,51 г

Жиры 5,04 г

Углеводы 6,72 г

72 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 1 нравится

17 добавили себе

Вам нужно

Временная папка

Рис черный тибетский

360 г

Масла, жиры

Оливковое масло

1,5 ст. л.

Овощи свежие

	Лук красный	120 г
	Чеснок	1 зуб.

Орехи, семечки

Миндаль

60 г

Сахар, мёд, соль

	Мёд	1 ч. л.
	Соль	0,7 ч. л.

Соки, воды, напитки

	Вода	660 мл
	Сок лайма	60 мл

Специи, пряности, добавки

Кинза (семена)

150 г

Фрукты, ягоды

	Авокадо	1 шт.
	Манго	1 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

Рис черный тибетский

360 г

Помыть рис и положить в небольшую кастрюлю.

Шаг 2

	Вода	660 мл
	Соль	0,5 ч. л.

Добавить воду и щепотку соли.

Шаг 3

Поставить на огонь и довести до кипения. Накрыть крышкой, убавить огонь и варить 30-40 минут, пока вся вода не впитается, а рис не сварится.

Шаг 4

Снять с огня, выложить рис в миску. Дать остыть около 10 минут, прежде чем добавлять соус.

Шаг 5

Одновременно убрать сервировочные миски в холодильник, чтобы охладились.

Шаг 6

	Сок лайма	60 мл
	Оливковое масло	1,5 ст. л.
	Чеснок	1 зуб.
	Мёд	1 ч. л.
	Кинза (семена)	30 г
	Соль	0,2 ч. л.

Соус:
Смешать в кухонном комбайне сок лайма с оливковым маслом, измельченным чесноком, медом, кинзой и солью. Взбивать 15-30 секунд, чтобы все хорошо перемешалось.

Шаг 7