![Хрустящий салат из пекинской капусты с шампиньонами и сухариками](https://www.patee.ru/r/x6/0e/0c/dd/640m.jpg)
Хрустящий салат из пекинской капусты с шампиньонами и сухариками
Порции | 2 |
Время | 20 мин |
Кухня | Домашние рецепты |
Категория | Салаты |
Способ | Классический |
Очень вкусный, хрустящий салат из пекинской капусты с шампиньонами и сухариками. Нежный, очень питательный, вкусный и содержит массу витаминов. Но при этом готовиться быстро и просто. И ингредиенты для приготовления совсем простые и доступные. Хрустящая пекинская капуста хорошо сочетается с нежными шампиньонами, маринованным луком и сухариками. Салат получается легкий, но при этом довольно сытный и питательный. Такой салат прекрасно дополнит домашний обед, также будет хорошим дополнением для любого семейного торжества и все ваши родные и друзья будут в восторге. Так что готовьте с удовольствием.
158
КИЛОКАЛОРИЙ
|
![Хрустящий салат из пекинской капусты с шампиньонами и сухариками - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/0e/0c/de/640x.jpg")
Для приготовления салата нам понадобиться: пекинская капуста, грибы шампиньоны, белый хлеб, российский сыр, красный лук, уксус, майонез, соль, перец черный молотый.
![Хрустящий салат из пекинской капусты с шампиньонами и сухариками - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/0e/0c/df/640x.jpg")
Возьмите часть батона, срежьте корочку, мякоть нарежьте кубиками и обжарьте на сухой сковороде помешивая. Хорошо будет если хлеб или батон будет не свежий, а денек полежавший.
![Хрустящий салат из пекинской капусты с шампиньонами и сухариками - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/0e/0c/e0/640x.jpg")
Очистите и нарежьте красный лук тонкими дольками.
![Хрустящий салат из пекинской капусты с шампиньонами и сухариками - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/0e/0c/e1/640x.jpg")
Нарезанный лук переложите в емкость, брызните яблочным уксусом, помните руками.
![Хрустящий салат из пекинской капусты с шампиньонами и сухариками - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/0e/0c/e2/640x.jpg")
Грибы шампиньоны обмойте и нарежьте на небольшие кубики.
![Хрустящий салат из пекинской капусты с шампиньонами и сухариками - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/0e/0c/e3/640x.jpg")
Обжарьте грибы на сковороде до готовности, посолите и поперчите.
![Хрустящий салат из пекинской капусты с шампиньонами и сухариками - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/0e/0c/e4/640x.jpg")
Пекинскую капусту слегка помойте, отделите зеленые листья и нарежьте тонкими полосками.
![Хрустящий салат из пекинской капусты с шампиньонами и сухариками - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/0e/0c/e5/640x.jpg")
В большую емкость выложите нарезанную капусту и обжаренные грибы.
![Хрустящий салат из пекинской капусты с шампиньонами и сухариками - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x6/0e/0c/e6/640x.jpg")
Туда же добавьте отжатый маринованный лук и натертый сыр.
![Хрустящий салат из пекинской капусты с шампиньонами и сухариками - Шаг 10](src="https://www.patee.ru/r/x6/0e/0c/e7/640x.jpg")
К всем подготовленным ингредиентам добавьте майонез.
![Хрустящий салат из пекинской капусты с шампиньонами и сухариками - Шаг 11](src="https://www.patee.ru/r/x6/0e/0c/e8/640x.jpg")
Все хорошо перемешайте, немного поперчите. Не забывайте что майонез и сыр тоже уже соленый, поэтому солить не нужно.
![Хрустящий салат из пекинской капусты с шампиньонами и сухариками - Шаг 12](src="https://www.patee.ru/r/x6/0e/0c/e9/640x.jpg")
Салат выложите на порционную тарелку и посыпьте сухариками.
![Хрустящий салат из пекинской капусты с шампиньонами и сухариками - Шаг 13](src="https://www.patee.ru/r/x6/0e/0c/ea/640x.jpg")
В салат сухарики нужно класть не посредственно перед подачей. Приятного аппетита!