![Салат из свежей капусты с курицей и сырными блинчиками](https://www.patee.ru/r/x6/13/3e/02/640m.jpg)
Салат из свежей капусты с курицей и сырными блинчиками
Порций | 6 |
Время | 20 мин |
Кухня | Домашние рецепты |
Категория | Салаты |
Способ | Классический |
Готовится салат из капусты с курицей и сырными блинчиками очень быстро, подаётся на стол сразу же после приготовления. Полезное сочетание овощей и легкоусвояемого белого мяса отлично дополняют вкус друг друга, поэтому блюдо можно смело использовать в качестве ужина. Салат можно заправлять либо растительным маслом и соком лимона, либо майонезом. Курицу гриль можно можно заменить куриным филе, обжаренным на сковороде со специями. Только ни в коем случае не смешивайте салат с горячим мясом, чтобы не испортить вкус салата.
159
КИЛОКАЛОРИЙ
|
![Салат из свежей капусты с курицей и сырными блинчиками - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/13/3e/03/640x.jpg")
Для приготовления салата нам понадобятся яйца куриные, сыр твердый, курица гриль, лимонный сок, растительное масло, соль, капуста свежая, сметана, мука пшеничная, репчатый лук и черный молотый перец.
![Салат из свежей капусты с курицей и сырными блинчиками - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/13/3e/04/640x.jpg")
Начинаем с приготовления сырного блинчика, так как он должен у нас остыть перед приготовлением салата. В миску или тарелку выкладываем сметану.
![Салат из свежей капусты с курицей и сырными блинчиками - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/13/3e/05/640x.jpg")
Перемешиваем сметану с яйцами.
![Салат из свежей капусты с курицей и сырными блинчиками - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/13/3e/06/640x.jpg")
Трем сыр на средней терке.
![Салат из свежей капусты с курицей и сырными блинчиками - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/13/3e/07/640x.jpg")
Вмешиваем пшеничную муку. Тесто должно получится густое, но льющееся.
![Салат из свежей капусты с курицей и сырными блинчиками - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/13/3e/08/640x.jpg")
Выпекаем сырный блин на среднем огне, на хорошо смазанной сковороде, с обеих сторон, до золотистой корочки. Перекладываем блин на тарелку и даем ему остыть.
![Салат из свежей капусты с курицей и сырными блинчиками - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/13/3e/09/640x.jpg")
Капусту шинкуем тонкой соломкой.
![Салат из свежей капусты с курицей и сырными блинчиками - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/13/3e/0a/640x.jpg")
Репчатый лук очищаем, нарезаем полукольцами.
![Салат из свежей капусты с курицей и сырными блинчиками - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x6/13/3e/0b/640x.jpg")
Капусту мнем с солью и репчатым луком.
![Салат из свежей капусты с курицей и сырными блинчиками - Шаг 10](src="https://www.patee.ru/r/x6/13/3e/0c/640x.jpg")
Заправляем рафинированным растительным маслом.
![Салат из свежей капусты с курицей и сырными блинчиками - Шаг 11](src="https://www.patee.ru/r/x6/13/3e/0d/640x.jpg")
Добавляем чайную ложку лимонного сока.
![Салат из свежей капусты с курицей и сырными блинчиками - Шаг 12](src="https://www.patee.ru/r/x6/13/3e/0e/640x.jpg")
Приправляем перцем и перемешиваем.
![Салат из свежей капусты с курицей и сырными блинчиками - Шаг 13](src="https://www.patee.ru/r/x6/13/3e/0f/640x.jpg")
Добавляем к капусте мясо курицы, порезанное соломкой.
![Салат из свежей капусты с курицей и сырными блинчиками - Шаг 14](src="https://www.patee.ru/r/x6/13/3e/10/640x.jpg")
Сырный блинчик нарезаем сначала широкими полосками, потом каждую полоску соломкой.
![Салат из свежей капусты с курицей и сырными блинчиками - Шаг 15](src="https://www.patee.ru/r/x6/13/3e/11/640x.jpg")
Салат перемешиваем, пробуем на соль и вкус, регулируем при необходимости - добавляем лимонный сок, соль или масло.
![Салат из свежей капусты с курицей и сырными блинчиками - Шаг 16](src="https://www.patee.ru/r/x6/13/3e/12/640x.jpg")
Добавляем в салат зелень петрушки, укропа или зеленый лук.
![Салат из свежей капусты с курицей и сырными блинчиками - Шаг 17](src="https://www.patee.ru/r/x6/13/3e/13/640x.jpg")
Наш салат из свежей капусты с курицей и сырными блинчиками готов.
![Салат из свежей капусты с курицей и сырными блинчиками - Шаг 18](src="https://www.patee.ru/r/x6/13/3e/14/640x.jpg")
Приятного аппетита!