воскресенье, 21.21

САЛАТ ЦЕЗАРЬ КЛАССИЧЕСКИЙ С КУРИЦЕЙ

Порции	4
Время	2 часа
Кухня	Украинская кухня
Категория	Салаты
Способ	Классический

Салат с самым громким именем! Очень вкусный! Готовь Цезарь с курицей!
Это неправда, что салат назван в честь Юлия Цезаря. Интересно?! Назвали его в честь повара Цезаря, который управлял ресторанчиком на границе Америки с Мексикой. В бедные дни он слепил салат из того, что было, и получилось так вкусно, что теперь его готовит весь мир!

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 13,18 г

Жиры 10,81 г

Углеводы 14,76 г

209 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

нравится

22 добавили себе

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Салат-латук

1 шт.

Масла, жиры

Оливковое масло

2 ст. л.

Овощи свежие

	Помидоры (томат)	150 г
	Чеснок	2 зуб.

Птица

Куриное филе

300 г

Рыба и морепродукты

Анчоусы

1 шт.

Сахар, мёд, соль

Соль

п/в

Соусы

	Вустерский соус	1 ч. л.
	Майонез	4 ст. л.
	Сладкий соевый соус	150 мл

Специи, пряности, добавки

	Перец черный молотый	п/в
	Специи для маринада	п/в

Сыры

Пармезан

75 г

Фрукты, ягоды

Лимон

0,5 шт.

Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка

Батон

250 г

Шаги приготовления

Шаг 1

	Батон	250 г
	Куриное филе	300 г
	Салат-латук	1 шт.
	Пармезан	75 г
	Помидоры (томат)	150 г
	Чеснок	2 зуб.
	Лимон	0,5 шт.
	Сладкий соевый соус	150 мл
	Соль	п/в
	Перец черный молотый	п/в
	Специи для маринада	п/в
	Оливковое масло	2 ст. л.
	Майонез	4 ст. л.
	Анчоусы	1 шт.
	Вустерский соус	1 ч. л.

Нарежьте филе куриной грудки на кусочки.

Шаг 2

Выложите филе в миску, нарежьте мелко зубчик чеснока.

Шаг 3

К филе добавьте чеснок, сок лимона (1 ст.л. примерно), специи для курицы и залейте все соевым соусом.

Шаг 4

Оставьте курицу мариноваться на 2 часа (можно на час, а можно и на ночь).

Шаг 5

Батон нарежьте небольшими кусочками.

Шаг 6

В сковороде разогрейте оливковое масло и положите нарезанный чеснок (я не режу, раздавливаю, кладу, прогреваю и убираю, тогда точно не горько).

Шаг 7

Выложите в масло батонные кусочки и обжарьте.

Шаг 8

Обжарить нужно с обеих сторон до золотистого цвета.

Шаг 9

Курицу обжарьте быстро и на сильном огне. Так она останется сочной. По минуте с каждой стороны достаточно, если огонь сильный.

Шаг 10

Выложите курицу остыть.

Шаг 11

Соберите салат. Первым идет подушка из салатных листьев. Их нужно вымыть и просушить.

Шаг 12

Дальше - курица.

Шаг 13

Дальше - щедро полейте соусом Цезарь. Для его приготовления взбейте до однородности в блендере майонез, щепотку пармезана, филе анчоуса, немного лимонного сока и вустерский соус. Дальше - гренки.

Шаг 14