Перловая каша с мясом и овощами в мультиварке
| Порций | 5 |
| Время | 1 час 50 мин |
| Кухня | Русская кухня |
| Категория | Каши |
| Способ | Мультиварка |
Перловая каша- сытная, питательная и полезная (перловая крупа богата витаминам группы B, A, D, E, а также фосфором, кальцием, магнием, калием, железом, цинком, хромом, селеном и йодом). Такая каша хороша сама по себе в качестве гарнира, со сливочным маслом, а вот с мясом и овощами перловка превращается в самостоятельное блюдо, которое принято подавать на повседневный обеденный стол. Не жалейте овощей- чем больше будет моркови и лука, тем вкуснее получится готовое блюдо. Щепотка куркумы и немного орегано придадут перловой каше со свининой оригинальную нотку. Также можно использовать любые другие сухие травы, пряности, специи или вообще от них отказаться. В данном рецепте использовалась мультиварка Polaris PMC 0517AD, мощность прибора 860 Вт, объём чаши 5 л.
|
112
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 66 нравится
![Перловая каша с мясом и овощами в мультиварке - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/04/2b/ce/640x.jpg")
Для приготовления перловки с мясом в мультиварке нам понадобятся следующие ингредиенты: перловая крупа, свинина (мякоть), репчатый лук, морковь, вода, чеснок, оливковое или подсолнечное рафинированное масло, орегано, куркума, соль и чёрный молотый перец.
![Перловая каша с мясом и овощами в мультиварке - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/04/2b/d0/640x.jpg")
Мякоть свинины нарезаем кусочками среднего размера.
![Перловая каша с мясом и овощами в мультиварке - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/04/2b/d7/640x.jpg")
Лук и морковь очищаем. Нарезаем овощи достаточно крупными кубиками.
![Перловая каша с мясом и овощами в мультиварке - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/04/2b/dd/640x.jpg")
В чашу мультиварки наливаем масло, закладываем свинину, лук и морковь.
![Перловая каша с мясом и овощами в мультиварке - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/04/2b/fa/640x.jpg")
В режиме “Жарка” обжариваем мясо с овощами, периодически перемешивая, около 7 минут.
![Перловая каша с мясом и овощами в мультиварке - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/04/2c/00/640x.jpg")
Этим временем зубчик чеснока очищаем и измельчаем. Добавляем в чашу мультиварки к мясу с овощами чеснок, а также специи и пряности (соль, чёрный молотый перец, ореган и куркуму).
![Перловая каша с мясом и овощами в мультиварке - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/04/2c/0a/640x.jpg")
Также вливаем в чашу мультиварки горячую кипячёную воду и всё перемешиваем.
![Перловая каша с мясом и овощами в мультиварке - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/04/2c/10/640x.jpg")
Закрываем крышку мультиварки, включаем режим “Тушение” на 30 минут.
![Перловая каша с мясом и овощами в мультиварке - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x6/04/2e/23/640x.jpg")
Через 30 минут закладываем в мультиварку промытую перловую крупу. Содержимое мультиварки перемешиваем, снова закрываем крышку и готовим блюдо в режиме “Крупа” 1 час.
![Перловая каша с мясом и овощами в мультиварке - Шаг 10](src="https://www.patee.ru/r/x6/04/2e/2d/640x.jpg")
После сигнала мультиварки об окончании установленного времени отключаем прибор от сети- перловая каша с мясом и овощами готова!
![Перловая каша с мясом и овощами в мультиварке - Шаг 11](src="https://www.patee.ru/r/x6/04/2e/3a/640x.jpg")
Подавайте вкусную и сытную перловую кашу с мясом к столу в горячем виде в качестве второго блюда на обед.
![Перловая каша с мясом и овощами в мультиварке - Шаг 12](src="https://www.patee.ru/r/x6/04/2e/43/640x.jpg")
Дополнительно к перловой каше подайте салат из помидор и огурцов или другой овощной салат.
Приятного аппетита!
