![Перловая каша с грибами в духовке 👍🏼](https://www.patee.ru/r/x6/1a/5e/ac/640m.jpg)
Перловая каша с грибами в духовке 👍🏼
Порции | 4 |
Время | 1 час 1 мин |
Кухня | Домашние рецепты |
Категория | Каши |
Способ | Классический |
😉
Пищевая ценность на 100 г
Белки 4.39 г
Жиры 11.85 г
Углеводы 29.58 г
235
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
36
5
Вам нужно
Грибы
Крупы
Масла, жиры
Овощи свежие
Шаги приготовления
Шаг 1
![Перловая каша с грибами в духовке 👍🏼 - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/5e/aq/640x.jpg")
😉
Шаг 2
![Перловая каша с грибами в духовке 👍🏼 - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/5e/ae/640x.jpg")
Запарим перловку кипятком на то время, пока будут обжариваться овощи и грибы.
Шаг 3
![Перловая каша с грибами в духовке 👍🏼 - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/5e/af/640x.jpg")
Шампиньоны почистить, нарезать пластинками, морковь натереть на крупной терке, лук нарезать четвертинками. Обжарить сначала лук с морковью минуты 2, добавить к ним грибы и обжаривать все вместе еще 5 минут, посолить.
Шаг 4
![Перловая каша с грибами в духовке 👍🏼 - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/5e/b0/640x.jpg")
С перловки слить воду, добавить ее к овощам с грибами, еще немножко посолить, перемешать и снять с огня.
Шаг 5
![Перловая каша с грибами в духовке 👍🏼 - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/5e/b1/640x.jpg")
Переложить все в горшочек, залить водой в пропорции 1ст. крупы на 2ст. воды. Закрыть крышкой, если нет крышки — фольгой. Поставить в разогретую духовку на 1 час томиться. Через 45 минут достать из духовки, снять пробу, понять, насколько готово наше кушанье, посмотреть, как каша впитала в себя воду, подлить немного воды при необходимости и убрать в духовку томиться до готовности.