Patee. Рецепты
понедельник, 03.22
Каша перловая с курицей и овощами

Каша перловая с курицей и овощами

Порций6
Время45 мин
КухняРусская кухня
КатегорияКаши
СпособКлассический

Каша перловая с луком, морковью и кусочками куриного филе - сытное второе блюдо. Приготовленная по этому рецепту перловая каша с курицей имеет приятную вязкую консистенцию и богатый вкус!

Пищевая ценность на 100 г
Белки 6,39 г
Жиры 6,94 г
Углеводы 13,47 г
140
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Екатерина СтарченкоAnna GibnerVitaly KyzylovArina Sh и 38 нравится
241 добавил себе
283
5
Вам нужно
Крупы
Масла, жиры
Овощи свежие
Птица
Сахар, мёд, соль
Соки, воды, напитки
Шаги приготовления
Шаг 1
Каша перловая с курицей и овощами - Шаг 1

Для приготовления этого блюда перловой каши с курицей и овощами нам понадобится куриное филе, перловая крупа, репчатый лук, морковь, сливочное масло, подсолнечное рафинированное масло, соль, чёрный молотый перец, кипящая вода.

Шаг 2
Каша перловая с курицей и овощами - Шаг 2

Куриное филе (с кожей или без, по вашему желанию) нарезаем мелкими кубиками.

Шаг 3
Каша перловая с курицей и овощами - Шаг 3

Репчатый лук чистим и нарезаем тонкими полосками.

Шаг 4
Каша перловая с курицей и овощами - Шаг 4

Морковь чистим и нарезаем тонкой длинной соломкой или, ещё лучше, натираем на тёрке для корейской морковки.

Шаг 5
Каша перловая с курицей и овощами - Шаг 5

На подсолнечном рафинированном масле обжариваем кусочки куриного филе.

Шаг 6
Каша перловая с курицей и овощами - Шаг 6

Добавляем к мясу лук.

Шаг 7
Каша перловая с курицей и овощами - Шаг 7

Также добавляем морковь.

Шаг 8
Каша перловая с курицей и овощами - Шаг 8

Обжариваем мясо с овощами на среднем огне до мягкости моркови.

Шаг 9
Каша перловая с курицей и овощами - Шаг 9

Перекладываем содержимое сковороды в небольшой сотейник или кастрюлю.

Шаг 10
Каша перловая с курицей и овощами - Шаг 10

Вливаем кипящую воду.

Шаг 11
Каша перловая с курицей и овощами - Шаг 11

Добавляем соль и чёрный молотый перец по вкусу.

Шаг 12
Каша перловая с курицей и овощами - Шаг 12

Промытую в нескольких водах перловую крупу всыпаем в кастрюлю к мясу с овощами. Ставим кастрюлю на сильный огонь.

Шаг 13
Каша перловая с курицей и овощами - Шаг 13

Когда вода повторно закипит, накрываем кастрюлю крышкой и варим на медленном огне до готовности перловой крупы. По мере необходимости кашу перемешиваем и подливаем кипяток. В итоге вода должна полностью впитаться.

Шаг 14
Каша перловая с курицей и овощами - Шаг 14

В конце приготовления добавляем в кашу сливочное масло и снимаем кастрюлю с плиты. Накрываем полотенцем и даём каше “дойти” ещё 10 минут.

Шаг 15
Каша перловая с курицей и овощами - Шаг 15

После этого перловую кашу перемешиваем и, разложив порционно, подаём к столу в качестве второго блюда!

Шаг 16
Каша перловая с курицей и овощами - Шаг 16

Приятного аппетита!

Тематические подборки

КашиПерловая кашаКаша на воде

Похожие рецепты

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта