BAnna
суббота, 00.26
Ризотто в лаваше 🍚
| Порция | 1 |
| Время | 30 мин |
| Кухня | Итальянская кухня |
| Категория | Каши |
| Способ | Классический |
😉
Пищевая ценность на 100 г
Белки 5,22 г
Жиры 9,79 г
Углеводы 15,37 г
|
173
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
9
5
Вам нужно
Алкоголь
Бульоны
Крупы
Масла, жиры
Молочные продукты
Овощи свежие
Сахар, мёд, соль
Сыры
Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка
Шаги приготовления
Шаг 1
![Ризотто в лаваше 🍚 - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/34/26/640x.jpg")
Лук репчатый
1 шт.
Рис
1 ст.
Оливковое масло
100 мл
Куриный бульон
2 ст.
Вино белое сухое (столовое)
100 мл
Сливочное масло
1 ст. л.
Сливки
100 г
Пармезан
30 г
Соль
1 щеп.
Лаваш
1 шт.
😉
Шаг 2
![Ризотто в лаваше 🍚 - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/34/27/640x.jpg")
Лук нарежьте и обжарьте на оливковом масле
Шаг 3
![Ризотто в лаваше 🍚 - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/34/28/640x.jpg")
Добавьте рис, обжаривайте около 5 минут. Каждая рисинка должна пропитаться маслом.
Шаг 4
![Ризотто в лаваше 🍚 - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/34/29/640x.jpg")
Добавьте вино, потушите пару минут. Добавьте бульон. Посолите. От себя я добавила чуть-чуть белых сушеных грибов. Посолите.
Шаг 5
![Ризотто в лаваше 🍚 - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/34/2a/640x.jpg")
Варите на небольшом огне, пока жидкость практически не выпарится. Не забудьте посолить. Затем добавьте сливочное масло.
Шаг 6
![Ризотто в лаваше 🍚 - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/34/2b/640x.jpg")
Влейте сливки, доведите до кипения. Положите пармезан, перемешайте. Накройте крышкой и уберите с огня. Дайте настояться.
Шаг 7
![Ризотто в лаваше 🍚 - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/34/2c/640x.jpg")
Выложите порцию ризотто на лаваш, заверните и подавайте! Приятного аппетита!
