ГРЕЧНЕВАЯ КАША С СЕРДЕЧКАМИ

Куриные сердечки очистить от жира,по желанию можно разрезать пополам,промыть и обсушить. Лук и сладкий перец нарезать кубиками,морковь натереть на крупной терке.

Лук обжарить на растительном масле до золотистого цвета,добавить морковь 🥕 и жарить 3 минуты. Выложить перец и жарить ещё 3 минуты. Добавить аджику,перемешать и проварить минуту. Затем положить куриные сердечки и измельчённый чеснок,готовить 2-3 минуты,в конце по вкусу посолить,приправить чёрным и красным перцем. Всыпать промытую крупу (1/2 стакана),залить слегка подсоленной водой,покрыв содержимое на 2-3 см. Накрыть крышкой и варить на слабом огне до полного выпаривания жидкости и готовности гречневой крупы.