среда, 12.04

Гречневая каша с грибами и луком 🥣

Порций	6
Время	45 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Каши
Способ	Классический

😉

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 2,61 г

Жиры 2,47 г

Углеводы 14,01 г

83 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 2 нравится

22 добавили себе

Вам нужно

Грибы

Шампиньон

400 г

Крупы

Гречневая крупа

2 ст.

Масла, жиры

Подсолнечное масло

3 ст. л.

Овощи свежие

	Лук репчатый	2 шт.
	Морковь	2 шт.

Соки, воды, напитки

Вода

4 ст.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Гречневая крупа	2 ст.
	Вода	4 ст.
	Лук репчатый	2 шт.
	Морковь	2 шт.
	Шампиньон	400 г
	Подсолнечное масло	3 ст. л.

😉

Шаг 2

Нарезать лук небольшими кубиками или полукольцами.

Шаг 3

Очистить морковь, вымыть хорошо, горькую часть срезать. Нарезать саму морковь брусочками или кубиками – измельчать на терке не стоит, так как вкуснее, когда в готовом блюде ощущается каждый кусочек сладковатой моркови.

Шаг 4

Шампиньоны вымыть в прохладной воде, просушить. Крупные грибы нарезать на 3-4 дольки, мелкие шампиньоны оставить целыми.

Шаг 5

Прогреть в сковороде немного растительного масла. Переложить в масло морковь и лук – жарить пару минут, до румяности.

Шаг 6

Добавить к овощам нарезанные шампиньоны.

Шаг 7

Следом всыпать гречневую крупу. Гречку предварительно промыть, просушить, прокалить на сухой сковороде. После всех манипуляций добавить гречку к овощам.

Шаг 8

Влить в сковороду порцию теплой воды или бульона, соль и перец добавить по вкусу. Накрыть сковороду крышкой и поставить на маленький огонь. Томить гречку 30 минут. Спустя время снять пробу, разложить кашу по тарелкам, при желании приправить кусочком сливочного масла.