Гречневая каша с курицей в горшочке в духовке
| Порции | 4 |
| Время | 1 час 30 мин |
| Кухня | Русская кухня |
| Категория | Каши |
| Способ | Классический |
Гречневая каша с курицей в горшочке в духовке словно из бабушкиной русской печи! Сегодня готовим кашу в духовке. Это блюдо можно подать как на обед, так и на ужин. Отлично его приготовить на детский праздник - и вкусно, и полезно, и питательно. Лук-порей можно с успехом заменить обычным репчатым луком, остальные продукты все доступны и вполне доступны для любого бюджета.
|
166
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 29 нравится
![Гречневая каша с курицей в горшочке в духовке - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/13/21/49/640x.jpg")
Для приготовления гречневой каши с курицей в горшочке в духовке возьмите гречневую крупу, куриную грудку, лук-порей, морковь, подсолнечное и сливочное масло, соль и черный молотый перец.
![Гречневая каша с курицей в горшочке в духовке - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/13/21/4c/640x.jpg")
Стакан гречки хорошо промойте, при необходимости переберите крупу.
![Гречневая каша с курицей в горшочке в духовке - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/13/21/4a/640x.jpg")
Лук-порей хорошо промойте под проточной водой и нарежьте стебель поперек кружочками.
![Гречневая каша с курицей в горшочке в духовке - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/13/21/4d/640x.jpg")
На разогретом масле слегка обжарьте лук.
![Гречневая каша с курицей в горшочке в духовке - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/13/21/4b/640x.jpg")
Крупным кубиком нарежьте морковь.
![Гречневая каша с курицей в горшочке в духовке - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/13/21/4e/640x.jpg")
Добавьте морковь на сковородку и продолжите обжарку.
![Гречневая каша с курицей в горшочке в духовке - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/13/21/4f/640x.jpg")
Кусочками среднего размера порежьте куриную грудку.
![Гречневая каша с курицей в горшочке в духовке - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/13/21/50/640x.jpg")
Добавьте курицу на сковородку к овощам и при помешивании быстро обжарьте.
![Гречневая каша с курицей в горшочке в духовке - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x6/13/21/51/640x.jpg")
Посолите и поперчите по вкусу.
![Гречневая каша с курицей в горшочке в духовке - Шаг 10](src="https://www.patee.ru/r/x6/13/21/52/640x.jpg")
Возьмите два горшочка и разложите пополам обжарку, добавьте промытую гречку (по полстакана в каждый).
![Гречневая каша с курицей в горшочке в духовке - Шаг 11](src="https://www.patee.ru/r/x6/13/21/53/640x.jpg")
Залейте содержимое горшочков водой в пропорции 1:2. Поставьте прикрытые горшочки в нагретую до 200 градусов духовку на полчаса, потом жар убавьте до 100 градусов и томите кашу до готовности и полного впитывания воды (еще минут 30-40).
![Гречневая каша с курицей в горшочке в духовке - Шаг 12](src="https://www.patee.ru/r/x6/13/21/54/640x.jpg")
В готовую гречневую кашу с курицей в горшочке в духовке положите кусочек сливочного масла, помня поговорку “кашу маслом не испортишь”!
![Гречневая каша с курицей в горшочке в духовке - Шаг 13](src="https://www.patee.ru/r/x6/13/21/55/640x.jpg")
Гречневая каша с курицей в горшочке в духовке готова! Рассыпчатая, вкусная, ароматная!
![Гречневая каша с курицей в горшочке в духовке - Шаг 14](src="https://www.patee.ru/r/x6/13/21/56/640x.jpg")
Подавайте гречневую кашу с курицей в горшочке в духовке горячей, горшочки лучше до подачи держать в теплой духовке, тогда каша будет точно как из русской печи! Приятного аппетита!
