понедельник, 13.46

Мини пицца

Порций	15
Время	1 час 45 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Пицца
Способ	Классический

Такая хрустящая, чесночная пицца отлично подойдет в качестве угощения на вечеринку. Тесто для коржей приготовлено по кубинскому рецепту и получается хрустящим.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 7,96 г

Жиры 5,95 г

Углеводы 38,14 г

235 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

нравится

27 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Оливковое масло

0,2 ст.

Мука, крахмал

	Мука кукурузная	0,5 ст.
	Мука пшеничная	4 ст.

Мясо

Салями

п/в

Овощи свежие

	Лук репчатый	0,5 гол.
	Помидоры (томат)	1 шт.
	Чеснок	3 зуб.

Сахар, мёд, соль

	Сахар-песок	1 ст. л.
	Соль	1 ст. л.

Соки, воды, напитки

Вода

1,2 ст.

Специи, пряности, добавки

Дрожжи сухие активные

110 мл

Сыры

Моцарелла

0,2 ст.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Вода	1,2 ст.
	Соль	1 ст. л.
	Сахар-песок	1 ст. л.

Смешайте теплую воду, соль, сахар в большой миске.

Шаг 2

Дрожжи сухие активные

110 мл

Добавьте к воде дрожжи, не размешивая. Дайте им так постоять несколько минут, пока дрожжи сами не начнут опускаться под воду.

Шаг 3

	Мука кукурузная	0,5 ст.
	Мука пшеничная	4 ст.

Добавьте муку и перемешайте. Месите тесто, пока оно не станет эластичным. Если нужно добавляйте больше муки.

Шаг 4

Насыпьте в миску немного муки и переложите в нее тесто. Тесто также посыпьте мукой. Накройте тесто крышкой и оставьте тесто на 40 минут, чтобы оно подросло.

Шаг 5

Оливковое масло

0,2 ст.

Посыпьте противень кукурузной мукой. Когда тесто подошло, раскатайте его толщиной в 0,3см. Вырежьте кружочки диаметром 4см. Переложите кружочки на противень. Каждый кружочек смажьте оливковым маслом.

Шаг 6

	Лук репчатый	0,5 гол.
	Чеснок	3 зуб.
	Моцарелла	0,2 ст.
	Помидоры (томат)	1 шт.
	Салями	п/в

Теперь выкладывайте начинку слоями:
Нашинкуйте лук - 1 слой
Измельчите чеснок - 2 слой
Тертая моцарелла - 3 слой
Нарезанный помидор - 4 слой
Также добавьте в начинку тонко нарезанную самями..

Шаг 7

Поставьте мини пиццу в духовку. Духовку предварительно разогревать не нужно. Установите температуру 210С. Выпекайте 15 минут, пока пицца не подрумянится. Подавайте пиццу теплой.