Мини-пицца Маргарита в чашечках

Разогреть духовку до 200С. Слегка смазать маслом 8 чашечек формы для выпечки кексов (масло-спрей идеально подойдет для этого).

Разрезать листы теста (например, тесто Фило) на 16 квадратов по 5-7.5 см.
Положить один квадрат на другой под углом, чтобы вместе они образовали 8-угольную звезду.

Положить квадраты в форму для выпечки и прижать ко дну, чтобы они приняли форму чашечки.
Повторить то же с остальными квадратами.

Разрезать помидоры черри пополам. Положить в каждую чашечку из теста по половине помидора, кубик моцареллы и листик свежего базилика.

Выпекать 10-15 минут, пока тесто не станет хрустящим, а сыр не растает и слегка не подрумянится.
Оставить готовые чашечки в форме на пару минут, затем достать и подавать.