Дарья Соловей
четверг, 08.18
Домашняя закрытая пицца

Домашняя закрытая пицца

Порция1
Время1 час 30 мин
КухняИтальянская кухня
КатегорияПицца
СпособКлассический

Интересный вариант приготовления пиццы.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 10,69 г
Жиры 7,94 г
Углеводы 21,41 г
199
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Vikki SheЛиза КахничЮлия ВасильеваДмитрий Ястребков и 17 нравится
153 добавили себе
174
5
Вам нужно
Масла, жиры
Оливковое масло
Оливковое масло 1 ч. л.
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная 2,5 ст.
Мясо
Итальянская колбаса (мортаделла)
Итальянская колбаса (мортаделла) 250 г
Пепперони
Пепперони 8 шт.
Овощи свежие
Лук репчатый
Лук репчатый 1 шт.
Сахар, мёд, соль
Мёд
Мёд 0,5 ч. л.
Соль
Соль 0,5 ч. л.
Соль
Соль п/в
Соки, воды, напитки
Вода
Вода 1 ст.
Соусы
Томатная паста
Томатная паста 200 г
Специи, пряности, добавки
Базилик сушеный
Базилик сушеный 0,2 ч. л.
Дрожжи сухие активные
Дрожжи сухие активные 1 шт.
Итальянская приправа
Итальянская приправа 0,5 ч. л.
Перец черный молотый
Перец черный молотый п/в
Чесночный порошок
Чесночный порошок 0,2 ч. л.
Сыры
Моцарелла
Моцарелла 150 г
Сыр твердый
Сыр твердый 150 г
Шаги приготовления
Шаг 1
Домашняя закрытая пицца - Шаг 1
Мёд
Мёд0,5 ч. л.
Вода
Вода1 ст.
Дрожжи сухие активные
Дрожжи сухие активные1 шт.
Оливковое масло
Оливковое масло0,5 ч. л.
Соль
Соль0,5 ч. л.

В миску положить мед. Влить в мед подогретую до 30-35 гр воду. Всыпать в воду с медом сухие дрожжи (1 пакетик). Оставить подходить на 5-10 минут. Когда дрожжи начнут пениться добавить масло. Всыпать соль. Все хорошо перемешать.

Шаг 2
Домашняя закрытая пицца - Шаг 2
Мука пшеничная
Мука пшеничная2,5 ст.

Добавить стакан муки. Хорошо перемешать.

Шаг 3
Домашняя закрытая пицца - Шаг 3
Оливковое масло
Оливковое масло0,5 ч. л.

Постепенно подсыпая муку, замесить тесто. Выложить тесто на стол посыпанный мукой и хорошо вымесить.
Готовое тесто смазать оливковым маслом и положить в миску. Накрыть чистым полотенцем и оставить в теплом месте подходить в течение 40-60 минут.

Шаг 4
Домашняя закрытая пицца - Шаг 4
Лук репчатый
Лук репчатый1 шт.
Томатная паста
Томатная паста200 г
Итальянская приправа
Итальянская приправа0,5 ч. л.
Базилик сушеный
Базилик сушеный0,2 ч. л.
Чесночный порошок
Чесночный порошок0,2 ч. л.
Соль
Сольп/в
Перец черный молотый
Перец черный молотыйп/в

Лук порезать и немного поджарить.
В маленькой кастрюле смешать томатный соус, итальянскую приправу, сушеный базилик, чесночный порошок, соль и черный перец. Можно также добавить щепотку сахара. Проварить соус 5-7 минут. Пепперони порезать.

Шаг 5
Домашняя закрытая пицца - Шаг 5
Итальянская колбаса (мортаделла)
Итальянская колбаса (мортаделла)250 г
Пепперони
Пепперони8 шт.
Моцарелла
Моцарелла150 г
Сыр твердый
Сыр твердый150 г

Колбачу поджарить в небольшом количестве масла. Натереть два сорта сыра.
Когда тесто подойдет, разделить его на 4 части. Раскатывать каждый кусочек теста и смазывать его соусом. Сверху положить фарш и немного жаренного лука. Сверху положить тертый сыр и колбасу-пеперрони.
Фигурно защепить край пиццы. Сверху смазать яйцом. Выпекать до золотистого цвета.

Посмотреть еще
Лариса Пермякова
Larisa
Закрытая пицца кальцоне с овощами
Итальянская кухня
28
214
1
Oxana Loly Egobia
Loly1004
Кальцоне (закрытая пицца)
Итальянская кухня
23
197
0
No avatar
Natachka
Пицца закрытая
Итальянская кухня
7
54
1
Julia Aks
yluannochka555
Домашняя 🍕 мясная пицца с маслинами
Итальянская кухня
11
58
0
No avatar
Delify
Закрытая мини-пицца с морковью
Американская кухня
9
48
1
Алина Боджолян
Sunnny
Стромболи
Итальянская кухня
10
86
0
Алина Боджолян
Sunnny
Стромболи с мясом и грибами
Итальянская кухня
17
72
1
Вера Ингалычева
Vera2110
Кальцоне
Итальянская кухня
7
67
0
Лана М
ssweetyy
Кальцоне из кабачка 🍕
Украинская кухня
2
7
0
Денис Власенко
KepDi
Домашняя пицца
Домашние рецепты
9
35
1
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта