Patee. Рецепты
пятница, 19.42
Домашняя пицца

Домашняя пицца

Порции2
Время30 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияПицца
СпособКлассический

Сытную домашнюю пиццу с простым набором ингредиентов для начинки, которые всегда есть в холодильнике, можно отнести к блюдам домашней кухни за простоту приготовления, лёгкость исполнения и незамысловатость необходимого набора продуктов. В принципе, никаких правил и условностей в приготовлении домашней пиццы нет- колбасные изделия можно использовать любые, твёрдый сыр также выбирать по своему вкусу (главное, чтобы он хорошо плавился!), помидоры можно взять черри, а фиолетовый лук заменить белым, зелёный лук исключить, а вместо него добавить измельчённый букет пряных трав (укроп, петрушка), а тесто смазывать томатным соусом или абсолютно любым кетчупом (нежным, острым, пряным). Как видите, всё очень просто, но всё-таки соблюдать одно правило нужно: в домашней пицце колбаса, помидоры, лук и сыр в начинке быть должны обязательно. Так, домашняя пицца в духовке получается сытной, питательной, напоминает тонкий открытый пирог. Подавайте домашнюю пиццу к столу сразу после выпечки, с пылу, с жару!

Пищевая ценность на 100 г
Белки 9,26 г
Жиры 21,56 г
Углеводы 19,64 г
308
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
СЕМЁН СЕМЁНОВИЧИрина КоваленкоНаталія ПроценкоОлеся Нерезова и 125 нравится
351 добавил себе
480
5
Вам нужно
Мясо
Овощи свежие
Сахар, мёд, соль
Соусы
Специи, пряности, добавки
Сыры
Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка
Шаги приготовления
Шаг 1
Домашняя пицца - Шаг 1

Для приготовления домашней пиццы нам понадобятся следующие ингредиенты: тесто для пиццы, любые колбасные изделия по вашему вкусу (в данном случае я использовала молочную сардельку с сыром), помидоры, лук фиолетовый или белый, зелёный лук, твёрдый сыр Мааздам, кетчуп или томатный соус, соль, чёрный молотый перец.

Шаг 2
Домашняя пицца - Шаг 2

Сначала приготовим тесто для домашней пиццы по этому рецепту http://www.patee.ru/recipes/pizza/view/?id=152631 (этого теста хватит для приготовления двух пицц, поэтому для приготовления одной домашней пиццы стандартного размера используйте половину порции, то есть 300 грамм теста, или готовьте сразу две пиццы).
Также можно самостоятельно приготовить томатный соус или взять готовый кетчуп (ориентируйтесь на свой вкус, кетчуп может быть как нежным, так и острым).

Шаг 3
Домашняя пицца - Шаг 3

Сардельку очищаем от оболочки и нарезаем тонкими кружочками. Как я уже ранее заметила, можно вместо сардельки взять любые колбасные изделия.

Шаг 4
Домашняя пицца - Шаг 4

Лук чистим и нарезаем максимально тонкими кольцами.

Шаг 5
Домашняя пицца - Шаг 5

У промытых помидор вырезаем плодоножки и нарезаем тонкими кружочками. По желанию с помидор можно предварительно снять кожицу.

Шаг 6
Домашняя пицца - Шаг 6

Твёрдый сыр натираем на крупной тёрке.

Шаг 7
Домашняя пицца - Шаг 7

Зелёный лук нарезаем тонкими кольцами.

Шаг 8
Домашняя пицца - Шаг 8

Тесто для пиццы раскатываем в круглый пласт диаметром примерно 28 см.

Шаг 9
Домашняя пицца - Шаг 9

Смазываем тестяную основу для домашней пиццы кетчупом.

Шаг 10
Домашняя пицца - Шаг 10

Первым слоем начинки на кетчуп выкладываем колбасные изделия.

Шаг 11
Домашняя пицца - Шаг 11

Следующим слоем выкладываем кольца фиолетового лука.

Шаг 12
Домашняя пицца - Шаг 12

Далее выкладываем на лук кружочки помидор. Помидоры посыпаем небольшим количеством соли и чёрным молотым перцем по вкусу.

Шаг 13
Домашняя пицца - Шаг 13

Далее посыпаем помидоры зелёным луком.

Шаг 14
Домашняя пицца - Шаг 14

И закрываем все слои начинки натёртым твёрдым сыром.

Шаг 15
Домашняя пицца - Шаг 15

Выпекаем домашнюю пиццу в предварительно разогретой до 200 градусов духовке 15 минут (режим “Пицца” или нагрев снизу+вентиляционный нагрев).
Домашняя пицца готова!

Шаг 16
Домашняя пицца - Шаг 16

Подаём домашнюю пиццу к столу с пылу, с жару!
Приятного аппетита!

Тематические подборки

ПиццаПицца в духовкеДомашняя пиццаПицца с сыром

Похожие рецепты

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта