Датский хот-дог
Порций | 7 |
Время | 2 часа |
Кухня | Американская кухня |
Категория | Пицца |
Способ | Классический |
Домашний хот-дог
Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Пищевая ценность на 100 г
Вам нужно
Масла, жиры
|
Оливковое масло | 40 мл |
|
Подсолнечное масло | п/в |
|
Сливочное масло | 40 г |
Молочные продукты
Мука, крахмал
Мясо
Орехи, семечки
Сахар, мёд, соль
Соления, овощные консервы и полуфабрикаты
Соусы
|
Горчица | п/в |
|
Кетчуп | п/в |
|
Майонез | п/в |
Специи, пряности, добавки
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
|
Мука пшеничная | 600 г |
|
Молоко коровье | 300 г |
|
Горчица | п/в |
|
Подсолнечное масло | п/в |
|
Яичный желток | 1 шт. |
|
Кунжут | 1 шт. |
|
Сосиски венские | п/в |
|
Огурцы солёные | п/в |
|
Соль | п/в |
|
Дрожжи | 1 ч. л. |
|
Сливочное масло | 40 г |
|
Кетчуп | п/в |
|
Майонез | п/в |
|
Оливковое масло | 40 мл |
В теплом молоке размешиваем сахар и соль. Добавляем дрожжи, оставляем на 15 минут. Далее добавляем оливковое масло.
Шаг 2
Постепенно просеиваем муку и замешиваем тесто 10-15 мин. когда тесто скатали в шар, накрываем полотенцем, убираем на час подниматься (хотя бы в два раза).
Шаг 3
Разминаем тесто, делим на кусочки, раскатываем тесто в пласт кусочек, далее свернуть в рулетик и защипнуть края.
Шаг 4
Выкладываем булочки швом вниз на протвинь. Даем минут 20 подойти тесту. Желток взбиваем с 1 ч.л. воды. Смазываем булочки. Посыпаем кунжутом. Выпекать при 180 градусах 15 минут. Даем остыть.
Шаг 5
Измельчаем огурцы.
Шаг 6
Режем лук, немного посолить, пожать руками, присыпать хорошо мукой и оставить. В небольшой сковородке разогреваем масло. Обжариваем лук до появления золотистого цвета. Перекладываем на салфетку, даем остыть.
Шаг 7
Подсушить булочки на сковородке гриль. До этого из разрезать вдоль, чем-нибудь придавить сверху, повторяем на другой стороне.
Шаг 8
Прогреваем сосиски на гриле.
Шаг 9
В самый низ булочки огурцы, далее сосиска, соусы и лук.
Тематические подборки
Похожие рецепты
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.