No avatar
четверг, 20.39
Датский хот-дог

Датский хот-дог

Порций7
Время2 часа
КухняАмериканская кухня
КатегорияПицца
СпособКлассический
Домашний хот-дог
Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 7,63 г
Жиры 8,92 г
Углеводы 47,6 г
305
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
4 добавили себе
4
5
Вам нужно
Масла, жиры
Оливковое масло
Оливковое масло 40 мл
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло п/в
Сливочное масло
Сливочное масло 40 г
Молочные продукты
Молоко коровье
Молоко коровье 300 г
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная 600 г
Мясо
Сосиски венские
Сосиски венские п/в
Орехи, семечки
Кунжут
Кунжут 1 шт.
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль п/в
Соления, овощные консервы и полуфабрикаты
Огурцы солёные
Огурцы солёные п/в
Соусы
Горчица
Горчица п/в
Кетчуп
Кетчуп п/в
Майонез
Майонез п/в
Специи, пряности, добавки
Дрожжи
Дрожжи 1 ч. л.
Яйца
Яичный желток
Яичный желток 1 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Датский хот-дог - Шаг 1
Мука пшеничная
Мука пшеничная600 г
Молоко коровье
Молоко коровье300 г
Горчица
Горчицап/в
Подсолнечное масло
Подсолнечное маслоп/в
Яичный желток
Яичный желток1 шт.
Кунжут
Кунжут1 шт.
Сосиски венские
Сосиски венскиеп/в
Огурцы солёные
Огурцы солёныеп/в
Соль
Сольп/в
Дрожжи
Дрожжи1 ч. л.
Сливочное масло
Сливочное масло40 г
Кетчуп
Кетчупп/в
Майонез
Майонезп/в
Оливковое масло
Оливковое масло40 мл
В теплом молоке размешиваем сахар и соль. Добавляем дрожжи, оставляем на 15 минут. Далее добавляем оливковое масло.
Шаг 2
Датский хот-дог - Шаг 2
Постепенно просеиваем муку и замешиваем тесто 10-15 мин. когда тесто скатали в шар, накрываем полотенцем, убираем на час подниматься (хотя бы в два раза).
Шаг 3
Датский хот-дог - Шаг 3
Разминаем тесто, делим на кусочки, раскатываем тесто в пласт кусочек, далее свернуть в рулетик и защипнуть края.
Шаг 4
Датский хот-дог - Шаг 4
Выкладываем булочки швом вниз на протвинь. Даем минут 20 подойти тесту. Желток взбиваем с 1 ч.л. воды. Смазываем булочки. Посыпаем кунжутом. Выпекать при 180 градусах 15 минут. Даем остыть.
Шаг 5
Датский хот-дог - Шаг 5
Измельчаем огурцы.
Шаг 6
Датский хот-дог - Шаг 6
Режем лук, немного посолить, пожать руками, присыпать хорошо мукой и оставить. В небольшой сковородке разогреваем масло. Обжариваем лук до появления золотистого цвета. Перекладываем на салфетку, даем остыть.
Шаг 7
Датский хот-дог - Шаг 7
Подсушить булочки на сковородке гриль. До этого из разрезать вдоль, чем-нибудь придавить сверху, повторяем на другой стороне.
Шаг 8
Датский хот-дог - Шаг 8
Прогреваем сосиски на гриле.
Шаг 9
Датский хот-дог - Шаг 9
В самый низ булочки огурцы, далее сосиска, соусы и лук.

Тематические подборки

Пицца

Похожие рецепты

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта