воскресенье, 16.31
Пицца с грибами на ржаной муке

Пицца с грибами на ржаной муке

Порций12
Время50 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияПицца
СпособКлассический

!

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 6,2 г
Жиры 9,47 г
Углеводы 21,21 г
192
КИЛОКАЛОРИИ
Мне нравится
Добавить себе
и 9 нравится
79 добавили себе
92
5
Вам нужно
Грибы
Шампиньон
Шампиньон 7 шт.
Масла, жиры
Оливковое масло
Оливковое масло 120 мл
Мука, крахмал
Мука ржаная
Мука ржаная 500 г
Овощи свежие
Лук репчатый
Лук репчатый 1 шт.
Оливки без косточки
Оливки без косточки 130 г
Помидоры (томат)
Помидоры (томат) 4 шт.
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль 2 щеп.
Соки, воды, напитки
Вода
Вода 50 мл
Специи, пряности, добавки
Орегано сушеный
Орегано сушеный 1 ч. л.
Сыры
Моцарелла
Моцарелла 300 г
Шаги приготовления
Шаг 1
Мука ржаная
Мука ржаная500 г
Шампиньон
Шампиньон7 шт.
Вода
Вода50 мл
Лук репчатый
Лук репчатый1 шт.
Оливковое масло
Оливковое масло120 мл
Оливки без косточки
Оливки без косточки130 г
Орегано сушеный
Орегано сушеный1 ч. л.
Помидоры (томат)
Помидоры (томат)4 шт.
Соль
Соль2 щеп.
Моцарелла
Моцарелла300 г

Шаг 1
Очень удобные мерные ложки. Муку отмеряем самой большой на 250 мл, берем с горкой.
Ставим на разогрев духовку с противенем на 200 градусов. У меня позиция 5, газ.
Шаг 2
Делаем в муке большое углубление и вливаем туда воду, масло, добавляем соль, орегано. Можно использовать специальные насадки для миксера, а можно замешать ложкой.
Шаг 3
Домешиваем руками и получаем нечто подобное.
Шаг 4
Достаем противень, наливаем на него пару ложек масла, размазываем по поверхности. Раскатываем тесто по противеню и ставим обратно в духовку на 5 минут на нижнюю позицию, чтобы подсушить корж.
Шаг 5
Режем два помидора и кладем в блендер. Добавляем половину маслин.
Шаг 6
Получаем такую смесь. Кладем на сковородку и с открытой крышкой тушим после закипания 5-10 мин. Аккуратно - брызгается! Необходимо постоянно мешать и сбавить огонь. Задача немного подсушить смесь, иначе корж станет похож на пельмени.
Шаг 7
Вываливаем пасту на корж и равномерно распределяем.
Шаг 8
Выкладываем тонко нарезанные два помидора, порезанный и разделенный лук, нарезанные грибы.
Шаг 9
Трем равномерно сыр. Украшаем маслинами, которые лучше порезать кружками. Для этого проще резать сразу по 2-3.
Шаг 10
Сбавляем температуру в духовке до 180 - у меня позиция 4. Ставим противень на вторую сверху позицию и выпекаем 20-25 минут до золотистой корочки.
Шаг 11
Сразу вынимаем и можно есть.

Посмотреть еще
viat
Пицца с грибами
Украинская кухня
0
0
0
sabrinaguney
Пицца с грибами
Итальянская кухня
2
11
0
Sunnny
Пицца с грибами и ананасом
Домашние рецепты
3
13
0
Pro100Alena
Кабачковая пицца с грибами и колбасой
Домашние рецепты
25
96
9
AnnaBoryak
Пицца с курицей на сковородке
Домашние рецепты
19
198
0
Sunnny
Пицца с колбасой и грибами
Итальянская кухня
11
99
2
Sunnny
Пицца с колбасой и грибами
Домашние рецепты
19
149
2
Sashuta26
Пп пицца с грибами
Домашние рецепты
24
177
1
BuBliK1606
Пицца с колбасой, помидорами, грибами и перцем.
Итальянская кухня
4
32
0
Zoya7
Пицца с маринованными грибами и ветчиной
Итальянская кухня
3
26
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта