Kamasya
понедельник, 23.28
Капкейки
| Порций | 12 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Американская кухня |
| Категория | Пирожные |
| Способ | Классический |
Ом-ном-ном😀
Пищевая ценность на 100 г
Белки 5,76 г
Жиры 22,89 г
Углеводы 28,81 г
|
339
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
нравится29 добавили себе
33
5
Вам нужно
Масла, жиры
Молочные продукты
Мука, крахмал
Сахар, мёд, соль
Сыры
Чай, кофе, какао
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
Какао
4 ч. л.
Молоко коровье
160 мл
Сахар-песок
200 г
Разрыхлитель
1 ч. л.
Мука пшеничная
230 г
Яйцо куриное
2 шт.
Сливочное масло
200 г
Соль
1 щеп.
Маскарпоне
500 г
Сахарная пудра
п/в
Яйцо взбить с сахаром и солью, примерно мин 5 . Добавить какао, молоко, растопленное слив масло 100 гр, разрыхлитель, хорошо перемешать, Затем постепенно добавить муку. В конце можно порубить шоколад на мелкие кусочки и добавить в тесто. Вылить в формочки и испечь при темп 180 гр. мин 25. Крем: сыр маскарпоне 500 гр, сливочное масло 100 гр, и сахарная пудра по вкусу, смешать ингредиенты в глубокой миске мин 10-15.
