hamomilla
суббота, 14.13
Лимонные пирожные
| Порций | 9 |
| Время | 45 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Пирожные |
| Способ | Классический |
Нежные пирожные со слегка хрустящими краями и восхитительной жидкой сердцевиной. Вкус просто замечательный: сладость белого шоколада удачно сочетается с лимонной свежестью.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 5,2 г
Жиры 19,64 г
Углеводы 38,37 г
|
345
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 1 нравится22 добавили себе
26
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Масла, жиры
Молочные продукты
Мука, крахмал
Сахар, мёд, соль
Сладости, джем, варенье
Соки, воды, напитки
Специи, пряности, добавки
Фрукты, ягоды
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
![Лимонные пирожные - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/1a/62/640x.jpg")
Разогрейте духовку до 225 °С и слегка смажьте сливочным маслом 9 небольших керамических или металлических формочек.
Шаг 2
![Лимонные пирожные - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/1a/63/640x.jpg")
Порубите шоколад и положите в миску. Добавьте нарезанное кубиками сливочное масло и растопите на водяной бане, хорошо размешайте.
Шаг 3
![Лимонные пирожные - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/1a/64/640x.jpg")
Яйцо куриное
3 шт.
Яичный желток
3 шт.
Сахарная пудра
1,5 ст.
Ванильный экстракт
1 ч. л.
Лимонный сок
2 ст. л.
Лимон
2 шт.
Снимите миску с шоколадом с водяной бани, добавьте яйца и желтки, просеянную сахарную пудру, ванильный экстракт, сок и цедру лимона и перемешайте венчиком до однородности.
Шаг 4
Просейте в миску муку с солью и быстро перемешайте тесто. Вылейте тесто в подготовленные формочки, поставьте на противень и выпекайте в духовке 15–17 мин. Достаньте противень и оставьте пирожные в формах на 5 мин. Затем переверните их из форм на тарелки.
Шаг 5
![Лимонные пирожные - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/1a/65/640x.jpg")
Украсьте пирожные сахарной пудрой и ягодами. На тарелку выдавите взбитые сливки, добавьте несколько листочков мяты для украшения и сразу же подавайте пирожные к столу.
