Брауни с миндалем

Положить 120 г шоколада с маслом в большую миску и убрать в микроволновку, чтобы масло растопилось. Достать и помешивать, пока шоколад полностью не растопился.

Добавить сахар, яйца и ванилин, взбить миксером до однородной массы.

Продолжая взбивать, добавить муку и разрыхлитель.

Ввести в тесто рубленый миндаль.

Выложить тесто в форму для выпечки, смазанную маслом.

Выпекать в разогретой духовке (175С) 30-35 минут, проверить готовность зубочисткой. Достать из духовки и полностью остудить.

Смешать кокосовую стружку со сгущенным молоком, тщательно перемешать. Выложить на брауни и размазать по всей поверхности, отложить в сторону.

Нагреть сливки в маленькой кастрюле на медленном огне. Как только начнут закипать, добавить оставшийся шоколад и помешивать вилкой, чтобы полностью растопился. Выложить на брауни равномерным слоем.

Убрать брауни в холодильник, чтобы шоколадный слой затвердел.