Yana PEX
понедельник, 21.24
Пирог "Сумка шкипера"

Пирог "Сумка шкипера"

Порций10
Время1 час 30 мин
КухняУкраинская кухня
КатегорияПироги
СпособКлассический

Представляем вам интересный и вкусный пирог для любителей рыбной кухни!

Пищевая ценность на 100 г
Белки 6,85 г
Жиры 7,33 г
Углеводы 24,43 г
192
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Светлана СтепановаВиктория ЧеславскаяNatalia Shestakovaღღღ Alenushka ღღღ и 7 нравится
82 добавили себе
93
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Масла, жиры
Овощи свежие
Рыба и морепродукты
Сахар, мёд, соль
Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
Пирог "Сумка шкипера" - Шаг 1

Филе рыбы вымыть, обсушить и нарезать на небольшие кубики.
Зеленый лук, укроп, петрушку вымыть и мелко нарезать.
Картофель вымыть, очистить и нарезать тонкими кружочками.

Шаг 2
Пирог "Сумка шкипера" - Шаг 2

Слоенное тесто разморозить при комнатной температуре и раскатать толщиной 5 мм. Должен получиться прямоугольник 30 на 40 сантиметров, лишнее тесто обрезать и отложить в сторону.

Шаг 3
Пирог "Сумка шкипера" - Шаг 3

На середину выложить рыбу, посолить и поперчить.

Шаг 4
Пирог "Сумка шкипера" - Шаг 4

Посыпать луком.

Шаг 5
Пирог "Сумка шкипера" - Шаг 5

Сверху посыпать укропом, петрушкой и сбрызнуть зелень растительным маслом (кто любит, оливковым)

Шаг 6
Пирог "Сумка шкипера" - Шаг 6

Аккуратно выкладываем кружочки картофеля и слегка солим.

Шаг 7
Пирог "Сумка шкипера" - Шаг 7

Концы теста соединить и защипнуть, оставив небольшие отверстия для выхода пара.
Из оставшегося теста сделайте фигурки рыбок, для украшения пирога.

Шаг 8
Пирог "Сумка шкипера" - Шаг 8

Смазываем сверху яичным желтком. Пирог выкладываем на противень смазанный растительным маслом, или маргарином и ставим в разогретую духовку до 180 градусов на 30-40 минут.

Шаг 9
Пирог "Сумка шкипера" - Шаг 9

Получается очень вкусно и сытно.
Приятного аппетита!

Тематические подборки

ПирогиПирог с рыбойПирог из слоеного теста

Похожие рецепты

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта