Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+
Сотни новых рецептов каждый день.
Загрузить
понедельник, 13.00
Яблочные бисквиты

Яблочные бисквиты

Порций10
Время40 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияПироги и пирожки
СпособКлассический

Неимоверно вкусные булочки с сочной яблочной начинкой.

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Пищевая ценность на 100 г
Белки 6,79 г
Жиры 10,88 г
Углеводы 34,11 г
249
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
и 1 нравится
19 добавили себе
20
5
Вам нужно
Масла, жиры
Сливочное масло
Сливочное масло 90 г
Молочные продукты
Йогурт
Йогурт 200 мл
Мука, крахмал
Мука цельнозерновая
Мука цельнозерновая 320 г
Разрыхлитель
Разрыхлитель 1 ч. л.
Сахар, мёд, соль
Сахар коричневый
Сахар коричневый 2 ст. л.
Сахар-песок
Сахар-песок 2 ч. л.
Специи, пряности, добавки
Корица
Корица 2 ч. л.
Фрукты, ягоды
Яблоко
Яблоко 1 шт.
Яйца
Яйцо гусиное
Яйцо гусиное 1 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Яблочные бисквиты
Яблоко
Яблоко1 шт.

Начнём с яблок. Очищаете от кожуры и косточек и режете на дольки толщиной 4-5 мм. Хватит одного крупного яблочка.

Шаг 2
Яблочные бисквиты
Сливочное масло
Сливочное масло30 г
Сахар коричневый
Сахар коричневый2 ст. л.
Корица
Корица1 ч. л.

В широкой сковороде разогрейте сливочное масло (30 гр.) и коричневый сахар (2 ст.л.), корицу (1 ч.л.).

Шаг 3
Яблочные бисквиты

Добавьте яблоки и аккуратно помешивайте. Когда сахар полностью растворится, обжаривайте ещё минуты две, не больше. Уберите с огня.

Шаг 4
Яблочные бисквиты
Сливочное масло
Сливочное масло60 г
Мука цельнозерновая
Мука цельнозерновая320 г
Разрыхлитель
Разрыхлитель1 ч. л.

Готовим тесто. В чаше просейте муку (320 гр.) и разрыхлитель (1 ч.л.). Нарежьте мелкими кубиками холодное сливочное масло (60 гр.).

Шаг 5
Яблочные бисквиты

Пальцами вмесите масло в муку. То есть просто растираете мукой масло. Получится крошкообразная масса. Насыпьте пару ложек сахара. При этом булочки будут почти нейтральные, если хотите сладкие — добавьте ещё 3-4 ложки. Хорошо перемешайте.

Шаг 6
Яблочные бисквиты
Йогурт
Йогурт200 мл

Влейте в муку 200 мл. жидкого йогурта или жирного молока.

Шаг 7
Яблочные бисквиты

Хорошо перемешивайте и смотрите консистенцию. Тесто должно получиться мягким и совсем чуть-чуть липким. Вот на этом фото тесто ещё слегка жидкое, тогда добавляете муку. У меня ушло примерно 300 мл. жидкости.

Шаг 8
Яблочные бисквиты

Подпылите поверхность мукой и раскатайте тесто в прямоугольник толщиной 1 см. Нужно постараться сделать так, чтоб соотношение сторон было 1 к 2.

Шаг 9
Яблочные бисквиты

На одну половину выложите готовые яблоки. Лучше всего вылавливайте их из соуса вилочкой. Нам не нужна лишняя влага.

Шаг 10
Яблочные бисквиты

Накройте второй половинкой, слегка прижмите и сформируйте прямоугольничек.

Шаг 11
Яблочные бисквиты
Яйцо гусиное
Яйцо гусиное1 шт.
Корица
Корица1 ч. л.
Сахар-песок
Сахар-песок2 ч. л.

Приготовьте смесь для булочек — соедините в чашке яйцо, чайную ложку корицы и пару ложек сахара. Хорошо смешайте.

Шаг 12
Яблочные бисквиты

Разрежьте острым ножом на 9-12 кусочков — будущих булочек. И выложите на пергамент с расстоянием 4 см друг от друга. Смажьте кисточкой каждую булочку сверху приготовленной смесью.

Шаг 13
Яблочные бисквиты

Выпекайте при 220 градусах минут 12-17. Как только появится румяная корочка — булочки готовы. Дайте булочкам остыть на противне и подавайте с соусом, который остался от яблок.

Посмотреть еще
Sunnny
Бисквиты с сыром и беконом
Домашние рецепты
3
22
0
SophyDemange
Шоколадный пирог с цуккини
Английская кухня
3
23
0
Sunnny
Яблочные мини-пироги
Домашние рецепты
2
33
0
Sunnny
Яблочно-банановый пирог
Домашние рецепты
8
71
1
Sunnny
Яблочные пирожки со сливками
Домашние рецепты
4
39
1
katbka
Яблочный пирог с карамелью
Американская кухня
4
44
0
darimar
Пирог с яблочно-сливовым вареньем
Домашние рецепты
32
189
4
darimar
Яблочно-персиковый пирог
Домашние рецепты
39
422
0
patee
Пироги с яблочным повидлом
Украинская кухня
23
90
2
patee
Пирог Яблочная слойка
Домашние рецепты
78
232
7
Julublu
Яблочный тарт на творожном тесте
Домашние рецепты
28
146
0
elinaxxxx
Очень вкусный и легкий рецепт яблочного пирога!
Австрийская кухня
22
175
6
a77el
Нежная яблочная шарлотка🍎
Русская кухня
10
121
0
valeristu
Яблочная шарлотка в микроволновке
Домашние рецепты
0
6
0
Povar
Медово-яблочный пирог
Русская кухня
42
230
5
Bianca
Глазированный яблочный пирог
Английская кухня
21
162
2
cerry-evgenia
Яблочная шарлотка с корицей
Русская кухня
76
440
9
ternopil
Шведский яблочный пирог
Домашние рецепты
26
163
0
ternopil
Яблочный пирог на творожном тесте
Домашние рецепты
90
474
12
ternopil
Яблочно-грушевый пирог
Домашние рецепты
12
145
1
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта