Patee. Рецепты
понедельник, 02.44
Киш с брокколи, голубым сыром и грецкими орехами

Киш с брокколи, голубым сыром и грецкими орехами

Порций10
Время1 час 30 мин
КухняФранцузская кухня
КатегорияПироги
СпособКлассический

Киш-это так называемый французский открытый пирог, за основу которого берется песочное тесто и заливка из сливок и яиц. Киши могут быть со всевозможными начинками. Такой пирог прост в приготовлении, с ним справится даже начинающая хозяйка, а вкус пирога не оставит никого равнодушным.

Patee. Рецепты в Telegram!
Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.
👉🏻 Подписаться 👈🏻
Пищевая ценность на 100 г
Белки 7,8 г
Жиры 23,1 г
Углеводы 14,64 г
295
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Евгения ОкутинаСЕМЁН СЕМЁНОВИЧIrina BИрина🍴 Rys и 41 нравится
197 добавили себе
242
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Брокколи
Брокколи
150 г
Масла, жиры
Сливочное масло
Сливочное масло
120 г
Молочные продукты
Сливки 20-22%
Сливки 20-22%
300 мл
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная
200 г
Орехи, семечки
Грецкий орех
Грецкий орех
30 г
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль
1 щеп.
Соль
Соль
п/в
Соки, воды, напитки
Вода
Вода
3 ст. л.
Сыры
Горгондзола
Горгондзола
100 г
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное
5 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Киш с брокколи, голубым сыром и грецкими орехами - Шаг 1

Для начала займемся тестом. Для этого нам понадобится мука пшеничная, масло сливочное холодное, вода ледяная, яйцо куриное и щепотка соли.

Шаг 2
Киш с брокколи, голубым сыром и грецкими орехами - Шаг 2
Мука пшеничная
Мука пшеничная
200 г
Соль
Соль
1 щеп.

Для приготовления теста я буду использовать блендер. Для этого в чашу блендера насыпать муку, добавить щепотку соли.

Шаг 3
Киш с брокколи, голубым сыром и грецкими орехами - Шаг 3
Сливочное масло
Сливочное масло
120 г

Далее добавить охлажденное сливочное масло, порезанное на кусочки.

Этот рецепт доступен только пользователям с премиум-подпиской.
Купить премиум
от 59 ₽

Тематические подборки

ПирогиКиш пирог

Похожие рецепты

Полная версия сайта