среда, 20.11

Картофельный пирог с кукурузной сальсой

Порций	6
Время	55 мин
Кухня	Мексиканская кухня
Категория	Пироги
Способ	Классический

Кукурузная сальса с ветчиной и сыром на корже из тертого картофеля.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 9,45 г

Жиры 7,83 г

Углеводы 8,92 г

143 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 4 нравится

19 добавили себе

Вам нужно

Мясо

Овощи свежие

Сахар, мёд, соль

Соки, воды, напитки

Специи, пряности, добавки

Сыры

Яйца

Шаги приготовления

Шаг 1

Разогреть духовку до 190С.

Шаг 2

Кукуруза

1,5 ст.

Кукурузная сальса:
Положить сладкую кукурузу в дуршлаг и поставить на большую миску, чтобы оттаяла.
Когда кукуруза оттает, слить воду из миски.

Шаг 3

Смешать в миске кукурузу, лук, очищенный от зерен и нарезанный красный перец, халапеньо, кинзу и сок лайма.
Добавить соль и перемешать.
Отложить сальсу в сторону.

Шаг 4

Картофель

570 мл

Щедро побрызгать форму для выпечки спреем.
Положить в форму свежий тертый картофель. Спрессовать картофель по дну и стенкам, чтобы получился корж.
Побрызгать картофель спреем.
Положить в разогретую духовку на 15 минут.

Шаг 5

Взбить яйца в большой миске. Добавить 1 стакан сальсы, нарезанную кубиками ветчину и тертый сыр. Тщательно перемешать.

Шаг 6

Когда картофельный корж будет готов, выложить на него смесь.
Поставить в духовку на 35-40 минут, пока яйца полностью не пропекутся. Проверять готовность зубочисткой.

Шаг 7