среда, 20.11

Картофельный пирог с кукурузной сальсой

Порций	6
Время	55 мин
Кухня	Мексиканская кухня
Категория	Пироги
Способ	Классический

Кукурузная сальса с ветчиной и сыром на корже из тертого картофеля.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 9,45 г

Жиры 7,83 г

Углеводы 8,92 г

143 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 4 нравится

19 добавили себе

Вам нужно

Мясо

Ветчина

1 ст.

Овощи свежие

	Картофель	570 мл
	Кукуруза	1,5 ст.
	Лук красный	0,5 гол.
	Перец болгарский	0,5 шт.
	Перец халапеньо	1 шт.

Сахар, мёд, соль

Соль

0,3 ч. л.

Соки, воды, напитки

Сок лайма

1 шт.

Специи, пряности, добавки

Кинза (семена)

4 ст. л.

Сыры

Монтерей Джек

1 ст.

Яйца

Яйцо куриное

7 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

Разогреть духовку до 190С.

Шаг 2

Кукуруза

1,5 ст.

Кукурузная сальса:
Положить сладкую кукурузу в дуршлаг и поставить на большую миску, чтобы оттаяла.
Когда кукуруза оттает, слить воду из миски.

Шаг 3

	Лук красный	0,5 гол.
	Перец болгарский	0,5 шт.
	Перец халапеньо	1 шт.
	Кинза (семена)	4 ст. л.
	Сок лайма	1 шт.
	Соль	0,3 ч. л.

Смешать в миске кукурузу, лук, очищенный от зерен и нарезанный красный перец, халапеньо, кинзу и сок лайма.
Добавить соль и перемешать.
Отложить сальсу в сторону.

Шаг 4

Картофель

570 мл

Щедро побрызгать форму для выпечки спреем.
Положить в форму свежий тертый картофель. Спрессовать картофель по дну и стенкам, чтобы получился корж.
Побрызгать картофель спреем.
Положить в разогретую духовку на 15 минут.

Шаг 5

	Яйцо куриное	7 шт.
	Ветчина	1 ст.
	Монтерей Джек	1 ст.

Взбить яйца в большой миске. Добавить 1 стакан сальсы, нарезанную кубиками ветчину и тертый сыр. Тщательно перемешать.

Шаг 6

Когда картофельный корж будет готов, выложить на него смесь.
Поставить в духовку на 35-40 минут, пока яйца полностью не пропекутся. Проверять готовность зубочисткой.

Шаг 7