Бейлис

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Пищевая ценность на 100 г
Белки 0 г
Жиры 0,3 г
Углеводы 41,6 г
371
КИЛОКАЛОРИЯ

Сливочный ликер, производимый ирландской компанией R. A. Bailey & Co, крепостью 17 %.

Изготовление

Рецепт Бейлис запатентован и хранится в строгой тайне. В его состав входят только натуральные компоненты.

Он изготавливается из ирландского виски и ирландских сливок. При этом виски отличается особой мягкостью, поскольку производится методом тройной перегонки.

Употребление

Бейлис, как и любой другой ликер, принято подавать в качестве дижестива после еды.

Напиток подают в чистом виде в ликерных рюмках, которые схожи с бокалами для мартини, однако меньше по размерам (их объем равен 25-50 мл).

В Бейлис можно добавить лед – колотым или в кубиках, посыпать порошком какао или тертым шоколадом.

С чем сочетается

Если Бейлис хочется подать к столу, то его лучше сочетать с мясом со сливочным или ягодным соусом, а также десертами (тиррамису, мороженым, творожным суфле). Хорошее сочетание этого ликера с клубникой или бананом.

Также Бейлис можно добавлять в кофе вместо сливок, при этом стоит отказаться от сахара.

Нежный, сладкий, сливочный вкус ликера не очень хорошо сочетается со спагетти, суши или морепродуктами. Также не рекомендуется его смешивать с газировкой или соками, поскольку от содержащейся в них кислоты сливки ликера сворачиваются.

Бейлис используется для приготовления коктейлей Baileys Frappе, Irish dream, Chocolate Coffee Kiss, B-52, Orgasm, E.T и пр.

Виды

Кроме стандартного ликера «Бейлис Ориджинал», существуют «Бейлис Мятный шоколад», «Бейлис Крем кофе» и «Бейлис Крем карамель».

Хранение

Поскольку Бейлис изготавливается исключительно из натуральных компонентов, то в открытом виде он хранится недолго. Неоткрытая бутылка сохраняется 24 месяца.

История

Бейлис – это первый сливочный ликер. Он был выпущен в 1974 году. За первый год изготовления ликера было выпущено 72 000 бутылок.

Сейчас он занимает 80-процентую долю мирового рынка сливочных ликеров. Его ежегодные объемы продаж составляют 50 миллионов бутылок, а география распространения насчитывает 169 стран.

Бейлис в рецептах
stereohrum
Брауни с Бейлисом и ирисками
Американская кухня
8
30
0
Sunnny
Шейк с ирландским сливочным ликером Бейлис
Ирландская кухня
3
35
0
Sunnny
Банановая колада с Бейлис
Домашние рецепты
7
44
2
Sunnny
Кексы с ликером Бейлис
Домашние рецепты
1
18
0
Sunnny
Шоколадные кексы с ликером Бейлис
Домашние рецепты
5
13
2
Sunnny
Кокосовые трюфели с ликером Бейлис
Домашние рецепты
6
25
0
lily-kitty
Глазурь с ликером Бейлис
Ирландская кухня
1
10
0
lily-kitty
Кексы Бейлис
Ирландская кухня
3
30
0
Sunnny
Мороженое Бейлис с шоколадной стружкой
Домашние рецепты
2
31
0
Sunnny
Шоколадный пудинг Бейлис
Домашние рецепты
4
23
0
Sunnny
Трайфл с ликером Бейлис
Английская кухня
6
48
4
Sunnny
Соленая карамель Бейлис
Домашние рецепты
0
37
0
Sunnny
Шоколадный рулет Бейлис
Домашние рецепты
14
124
1
Sunnny
Ликер Бейлис
Домашние рецепты
17
151
8
patee
Коктейль Б-52
Американская кухня
30
308
0
stereohrum
Шоколадный пирог с портером и сливочной глазурью
Домашние рецепты
2
22
0
Sunnny
Рулет с шоколадно-сливочной начинкой
Домашние рецепты
1
14
0
Sunnny
Ирландские кексы с начинкой и сливочной глазурью
Ирландская кухня
1
8
0
Sunnny
Ирландские брауни с глазурью
Ирландская кухня
3
22
0
Sunnny
Ирландский сливочный чизкейк
Ирландская кухня
2
30
0
Загрузить
Полная версия сайта