mimibecoder
четверг, 23.35
Лоранский пирог (киш) с ветчиной и артишоками
| Порций | 8 |
| Время | 1 час 10 мин |
| Кухня | Французская кухня |
| Категория | Пироги |
| Способ | Классический |
Яйца, сыр и овощи, на песочной пироге. Вкуснятина!)
Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 11,07 г
Жиры 9,33 г
Углеводы 16,95 г
|
198
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 2 нравится47 добавили себе
52
5
Вам нужно
Молочные продукты
 |
Молоко коровье | 100 мл |
 |
Сливки | 100 мл |
Мясо
 |
Ветчина | 200 г |
Овощи свежие
 |
Артишок | 200 г |
 |
Лук репчатый | 2 пуч. |
 |
Перец красный острый | 1 шт. |
Сахар, мёд, соль
 |
Соль | п/в |
Специи, пряности, добавки
 |
Перец душистый | п/в |
Сыры
 |
Сыр твердый | 200 г |
Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка
 |
Тесто песочное | 350 г |
Яйца
 |
Яйцо куриное | 5 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
Разогреваем духовку до 190С
Шаг 2
![Лоранский пирог (киш) с ветчиной и артишоками - Шаг 2](src="/r/x6/01/04/9f/640x.jpg")
|
Ветчина | 200 г |
|
Перец красный острый | 1 шт. |
|
Артишок | 200 г |
|
Лук репчатый | 2 пуч. |
|
Сыр твердый | 200 г |
Моем овощи и режем все ингредиенты, скидываем в мисочку
Шаг 3
![Лоранский пирог (киш) с ветчиной и артишоками - Шаг 3](src="/r/x6/01/04/a1/640x.jpg")
|
Яйцо куриное | 5 шт. |
|
Сливки | 100 мл |
|
Молоко коровье | 100 мл |
|
Соль | п/в |
|
Перец душистый | п/в |
В средней миске взбиваем яйца, молоко, сливки, соль, перец.
Шаг 4
![Лоранский пирог (киш) с ветчиной и артишоками - Шаг 4](src="/r/x6/01/04/a3/640x.jpg")
Добавляем сыр, ветчину и овощи, перемешиваем тщательно
Шаг 5
![Лоранский пирог (киш) с ветчиной и артишоками - Шаг 5](src="/r/x6/01/04/a5/640x.jpg")
|
Тесто песочное | 350 г |
Раскатываем готовое тесто на форме диаметром 23 см. Заливаем смесью из яиц и овощей и запекаем 50-60 минут
Шаг 6
Готовность проверяем с помощью ножа или зубочистки. Перед подачей даем остыть минут 5- 10.
Шаг 7
![Лоранский пирог (киш) с ветчиной и артишоками - Шаг 7](src="/r/x6/01/04/a6/640x.jpg")
Рассчитано на 6 - 8 порций
Тематические подборки
Похожие рецепты
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |