воскресенье, 14.08

Лоранский пирог с курицей и грибами

Порций	8
Время	1 час 30 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Пироги
Способ	Классический

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 9,81 г

Жиры 10,32 г

Углеводы 14,66 г

191 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 5 нравится

93 добавили себе

102

Вам нужно

Грибы

Шампиньон

10 шт.

Масла, жиры

Сливочное масло

50 г

Молочные продукты

Сливки 15-17%

170 мл

Мука, крахмал

Мука пшеничная

200 г

Овощи свежие

Лук репчатый

0,5 шт.

Птица

Куриное филе

300 г

Сахар, мёд, соль

Соль

0,5 ч. л.

Соки, воды, напитки

Вода

3 ст. л.

Яйца

Яйцо куриное

2 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Яйцо куриное	1 шт.
	Сливочное масло	50 г
	Вода	3 ст. л.
	Соль	0,5 ч. л.
	Мука пшеничная	200 г

Яйцо и масло смешиваем (взбиваем), добавляем туда воду, муку, соль и замешиваем в тесто. Тесто готовое на 30 минут ставим в холодильник.

Шаг 2

	Куриное филе	300 г
	Шампиньон	10 шт.
	Лук репчатый	0,5 шт.

Курицу режем кубиками небольшими, обжариваем. В эту же сковороду добавляем грибы, которые мы предварительно нарезали.Грибы (можно больше/меньше добавить, кто как любит) вместе с половинкой лука и уже лежащей там курице, обжариваем на сковороде до готовности.добавляем по вкусу соль,перец. Я добавляла еще щепотку мускатного ореха и травы.

Шаг 3

	Яйцо куриное	1 шт.
	Сливки 15-17%	170 мл

Достаем тесто из холодильника, раскатываем и укладываем в форму (моя форма диаметром 23см, теста хватило впритык). Раскладываем на тесто грибы и курицу. Яйцо и сливки смешиваем и заливаем начинку в форме. Я сверху еще тертого сыра добавила.

Шаг 4

Пирог ставим в духовку на 30-40 минут, при температуре 180 градусов.(мне хватило 30 минут). Достаем, остужаем. Готово!