Малиновый пирог на кислом молоке
| Порций | 6 |
| Кухня | Русская кухня |
| Категория | Пироги |
| Способ | Классический |
Выпекайте пирог до золотистой корочки от 35 до 40 минут. Зубочисткой проверьте пирог на готовность. Оставьте на 10 минут в выключенной духовке, после чего смело доставайте и дайте остыть
|
279
КИЛОКАЛОРИЙ
|
нравится
![Малиновый пирог на кислом молоке - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x4/dc/61/640x.jpg")
Разогрейте духовку до 180 °C. В маленькой миске смешайте муку, соду, разрыхлитель и соль. Отставьте в сторону ненадолго.
![Малиновый пирог на кислом молоке - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x4/dc/62/640x.jpg")
В большей миске миксером на средней скороски взбейте масло с сахаром.
![Малиновый пирог на кислом молоке - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x4/dc/63/640x.jpg")
Добавьте ваниль.
![Малиновый пирог на кислом молоке - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x4/dc/64/640x.jpg")
Вбейте яйца и тщательно перемешайте.
![Малиновый пирог на кислом молоке - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x4/dc/65/640x.jpg")
Медленно в 3 подхода всыпайте подготовленную заранее мучную смесь и хорошо взбитое кислое молоко.
![Малиновый пирог на кислом молоке - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x4/dc/66/640x.jpg")
Мука – молоко –мука – молоко – мука – молоко – мука… каждый этап должен заканчиваться мукой, после чего надо хорошо перемешать тесто.
![Малиновый пирог на кислом молоке - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x4/dc/67/640x.jpg")
Выложите тесто на противень.
![Малиновый пирог на кислом молоке - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x4/dc/68/640x.jpg")
Сверху равномерно разбросайте малину и посыпьте заготовленными 2 столовыми ложками сахара (24 гр).
