Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+
Сотни новых рецептов каждый день.
Загрузить
суббота, 21.17
Пирог с грушами в миндальном креме

Пирог с грушами в миндальном креме

Порций10
Время1 час 30 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияПироги и пирожки
СпособКлассический

В доме встретились груши и миндаль - пора печь грушевый торт с миндальным кремом. Рецептов этого торта много, все они чуть отличаются, сегодня я попробовала вот этот, тесто в нем миндальное, а все остальное как обычно. Приступим.

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Пищевая ценность на 100 г
Белки 5,2 г
Жиры 17,81 г
Углеводы 24,61 г
270
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
и 5 нравится
113 добавили себе
122
5
Вам нужно
Масла, жиры
Сливочное масло
Сливочное масло 110 г
Сливочное масло
Сливочное масло 5 ст. л.
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная 200 г
Орехи, семечки
Миндаль
Миндаль 150 г
Сладости, джем, варенье
Джем абрикосовый
Джем абрикосовый 4 ст. л.
Соки, воды, напитки
Вода
Вода 4 ст. л.
Лимонный сок
Лимонный сок п/в
Специи, пряности, добавки
Миндальный экстракт
Миндальный экстракт 0,5 ч. л.
Фрукты, ягоды
Груша
Груша 3 шт.
Яйца
Яичный белок
Яичный белок 1 шт.
Яйцо куриное
Яйцо куриное 1 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Мука пшеничная
Мука пшеничная200 г
Сливочное масло
Сливочное масло110 г
Вода
Вода3 ст. л.

В кухонном комбайне взбейте муку с маслом до рыхлой крошки. Влейте холодную воду. Тесто должно начинать скрепляться. Выложите тесто на рабочую поверхность, разомните и слепите из диск. Оберните пищевой пленкой и положите в холодильник минимум на час (до 2 дней).

Шаг 2
Пирог с грушами в миндальном креме

Раскатайте тесто в тонкий диск диаметром с форму для пирога (около 23 см) и выложите в форму.

Духовку нагрейте до 190 градусов.

Шаг 3
Пирог с грушами в миндальном креме
Миндаль
Миндаль150 г
Сливочное масло
Сливочное масло5 ст. л.
Яйцо куриное
Яйцо куриное1 шт.
Яичный белок
Яичный белок1 шт.
Миндальный экстракт
Миндальный экстракт0,5 ч. л.

В блендере смелите миндаль. После добавления каждого нового ингредиента взбивайте: сливочное масло, яйцо+белок+миндальный экстракт. Взбейте окончательно.

Вылейте крем на в форму для пирога.

Шаг 4
Пирог с грушами в миндальном креме
Груша
Груша3 шт.
Лимонный сок
Лимонный сокп/в
Вода
Вода1 ст. л.
Джем абрикосовый
Джем абрикосовый4 ст. л.

Груши предварительно очистите, вырежьте сердцевину и разрежьте напополам и нарежьте на мелкие дольки. Сбрызните груши лимонным соком, переложите их лопаточкой в крем. Слегка придавите их в крем.
Выпекайте 50-55 минут. Убедитесь, что начинка схватилась и стала золотисто-коричневой.

В небольшой кастрюльке нагрейте воду или бренди с джемом. Используйте эту смесь чтобы смазать горячий пирог для блеска.

Шаг 5
Пирог с грушами в миндальном креме

Остудите до комнатной температуры и подавайте.

Посмотреть еще
patee
Пирог с грушами
Домашние рецепты
54
230
0
patee
Пирог заливной с грушами
Домашние рецепты
34
216
7
Zoya7
Пирог с пудингом в мультиварке
Домашние рецепты
206
1.26K
11
Sunnny
Пирог с грушей
Домашние рецепты
7
68
1
Zoya7
Пирог с яблоками и сметанным кремом
Домашние рецепты
580
3.32K
36
Настенька Суслова
Пирог с грушами на дрожжевом "пушистом" тесте"
Русская кухня
19
172
2
patee
Шоколадный пирог с грушами
Домашние рецепты
24
110
1
patee
Быстрый пирог с грушами
Домашние рецепты
21
231
0
anrieta
Песочный пирог с клубникой и сметанным кремом
Домашние рецепты
6
83
1
nsaz1985
Пирог с грушей ПП
Домашние рецепты
7
26
0
Yndino
Пирог с грушами
Домашние рецепты
13
80
1
patee
Сметанный пирог с яблоками в мультиварке
Домашние рецепты
51
278
3
patee
Пирог с грибами в мультиварке
Домашние рецепты
70
411
7
patee
Пирог с клубникой в мультиварке
Домашние рецепты
136
572
12
Zoya7
Пирог с нектаринами в мультиварке
Домашние рецепты
12
116
2
patee
Пирог с малиной в мультиварке
Домашние рецепты
20
160
0
Zoya7
Медовый пирог с орехами в мультиварке
Домашние рецепты
8
92
0
KetMassya
Пирог с черникой в мультиварке.
Домашние рецепты
16
108
0
patee
Пирог с абрикосами и миндальной корочкой
Домашние рецепты
22
120
7
patee
Миндальный пирог с персиками
Домашние рецепты
35
187
1
Загрузить
Полная версия сайта