N. Anrieta
воскресенье, 13.49
Песочный пирог с клубникой и сметанным кремом

Песочный пирог с клубникой и сметанным кремом

Порций10
Время1 час
КухняДомашние рецепты
КатегорияПироги
СпособКлассический

Готовим песочный пирог с клубникой и сметанным кремом! А тесто для пирога сделаем на свином топленом сале. Не совсем обычный вариант, согласитесь, зато будете уверены отсутствии пальмовой добавки. На вкусовые качества теста добавление к классическому варианту на сливочном масле такая добавка не оказывает существенного влияния. А применяют топленое свиное сало зачастую хозяйки лишь для жарки. Эксперимент удался, пробуйте!

Пищевая ценность на 100 г
Белки 5,27 г
Жиры 9,92 г
Углеводы 41,78 г
276
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
amir nurgaliТетяна ГохманАлександр ГаврилинГалина Шерстобитова и 8 нравится
110 добавили себе
122
5
Вам нужно
Масла, жиры
Молочные продукты
Мука, крахмал
Сахар, мёд, соль
Специи, пряности, добавки
Фрукты, ягоды
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
Песочный пирог с клубникой и сметанным кремом - Шаг 1

Возьмите сметану, муку, яйцо, свиной жир, сливочное масло, сахар, клубнику, разрыхлитель, ванилин.

Шаг 2
Песочный пирог с клубникой и сметанным кремом - Шаг 2

Сливочное масло смешайте со свиным салом.

Шаг 3
Песочный пирог с клубникой и сметанным кремом - Шаг 3

Добавьте сметану.

Шаг 4
Песочный пирог с клубникой и сметанным кремом - Шаг 4

Разбейте в смесь яйцо.

Шаг 5
Песочный пирог с клубникой и сметанным кремом - Шаг 5

Добавьте просеянную муку.

Шаг 6
Песочный пирог с клубникой и сметанным кремом - Шаг 6

В муку насыпьте разрыхлитель.

Шаг 7
Песочный пирог с клубникой и сметанным кремом - Шаг 7

Ванилин тоже насыпьте в тесто.

Шаг 8
Песочный пирог с клубникой и сметанным кремом - Шаг 8

Еще добавьте пару столовых ложек сахара.

Шаг 9
Песочный пирог с клубникой и сметанным кремом - Шаг 9

Замесите мягкое однородное тесто. Положите тесто в пакет и поместите в холодильник.

Шаг 10
Песочный пирог с клубникой и сметанным кремом - Шаг 10

Приготовьте крем. В глубокую миску выложите сметану.

Шаг 11
Песочный пирог с клубникой и сметанным кремом - Шаг 11

Добавьте к сметане сахарную пудру.

Шаг 12
Песочный пирог с клубникой и сметанным кремом - Шаг 12

Взбейте крем миксером в стойкую пену.

Шаг 13
Песочный пирог с клубникой и сметанным кремом - Шаг 13

Клубнику очистите от зелени и нарежьте на четвертинки.

Шаг 14
Песочный пирог с клубникой и сметанным кремом - Шаг 14

Выложите тесто в форму для выпечки. Наколите тесто вилкой.

Шаг 15
Песочный пирог с клубникой и сметанным кремом - Шаг 15

Выложите клубничную начинку.

Шаг 16
Песочный пирог с клубникой и сметанным кремом - Шаг 16

Поставьте в горячую духовку на полчаса, присыпав ягоды сахаром. Полностью остудите пирог.

Шаг 17
Песочный пирог с клубникой и сметанным кремом - Шаг 17

На полностью остывший пирог выложите сметанный крем. Поставьте в холодильник на 3-4 часа или на ночь.

Шаг 18
Песочный пирог с клубникой и сметанным кремом - Шаг 18

Песочный пирог с клубникой и сметанным кремом готов!

Шаг 19
Песочный пирог с клубникой и сметанным кремом - Шаг 19

Подавайте песочный пирог с клубникой и сметанным кремом к чаю, кофе. Приятного чаепития!

Тематические подборки

ПирогиПесочный пирогПирог с клубникой

Похожие рецепты

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта