воскресенье, 13.56
Пирог с грушами на дрожжевом "пушистом" тесте"

Пирог с грушами на дрожжевом "пушистом" тесте"

Порций8
Время3 часа
КухняРусская кухня
КатегорияПироги и пирожки
СпособКлассический
Пирог с грушами на дрожжевом "пушистом" тесте"
Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 4,6 г
Жиры 9,78 г
Углеводы 32,43 г
234
КИЛОКАЛОРИИ
Мне нравится
Добавить себе
и 16 нравится
182 добавили себе
202
5
Вам нужно
Масла, жиры
Сливочное масло
Сливочное масло 90 г
Молочные продукты
Молоко коровье
Молоко коровье 3 ст. л.
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная 200 г
Сахар, мёд, соль
Сахар коричневый
Сахар коричневый 3 ст. л.
Сахар-песок
Сахар-песок 50 г
Сахарная пудра
Сахарная пудра п/в
Соль
Соль 1 щеп.
Соки, воды, напитки
Лимонный сок
Лимонный сок 1 ч. л.
Специи, пряности, добавки
Ваниль
Ваниль 1,5 ч. л.
Дрожжи сухие активные
Дрожжи сухие активные 2 ч. л.
Фрукты, ягоды
Груша
Груша 2 шт.
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное 2 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Пирог с грушами на дрожжевом "пушистом" тесте"
Сахар-песок
Сахар-песок50 г
Дрожжи сухие активные
Дрожжи сухие активные2 ч. л.
Молоко коровье
Молоко коровье3 ст. л.
Яйцо куриное
Яйцо куриное2 шт.
Ваниль
Ваниль1,5 ч. л.
Соль
Соль1 щеп.
Мука пшеничная
Мука пшеничная200 г
Лимонный сок
Лимонный сок1 ч. л.
Груша
Груша2 шт.
Сливочное масло
Сливочное масло90 г
Дрожжи растворить в молоке, добавить сахар, яйца и ваниль. Смешать до соединения, добавить просеянную муку и соль, смешивать минуту. Добавить масло кусочками и опять смешивать минуту.

Закрыть пленкой и дать тесту подойти около 2 часов в теплом месте. Груши очистить, вырезать серединку, нарезать дольками толщиной 2-3 см. Сбрызнуть лимонным соком. Готовое тесто очень липкое и жидкое. Работать с ним надо при помощи лопатки, скребка или ложки. Выстелить пергаментом дно разъемной формы, бортики не надо. Вылить тесто в форму, распределить ровно лопаткой, на поверхность выложить груши веером или как пожелаете, оставляя обязательно между грушами и бортиком около 1 см (в противном случае после выпекания на боках будут провалы).
Шаг 2
Пирог с грушами на дрожжевом "пушистом" тесте"
Сахар коричневый
Сахар коричневый3 ст. л.
Вдавить дольки в тесто, посыпать коричневым сахаром и дать подойти 30 минут под пленкой.
Шаг 3
Пирог с грушами на дрожжевом "пушистом" тесте"
Сахарная пудра
Сахарная пудрап/в
Выпекать пирог при 180 градусах около 40 минут до золотистого цвета. Остудить, вынуть и формы и уже после полного остывания посыпать сахарной пудрой. Тесто легкое, воздушное, а груши придают нежность и сочность!
Посмотреть еще
Zoya7
Сдобный пирог с капустой на кефире
Домашние рецепты
297
1.94K
29
patee
Шоколадный пирог с грушами
Домашние рецепты
31
122
1
patee
Пирог с клубникой на кефире
Домашние рецепты
27
197
1
patee
Пирог с яблоками на кефире
Домашние рецепты
41
280
2
patee
Пирог с черешней на кефире
Домашние рецепты
37
244
2
nsaz1985
Пирог с грушей ПП
Домашние рецепты
8
32
0
maruse4ka
Пирог с грушами на дрожжевом "пушистом" тесте.
Домашние рецепты
14
133
0
Zoya7
Пирог с сыром и шпинатом
Домашние рецепты
159
1.04K
3
HabibaGodjaeva48
Пирог с грушами на дрожжевом тесте
Домашние рецепты
6
99
0
patee
Пирог с персиками и кокосовой шапочкой
Домашние рецепты
27
168
1
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта