суббота, 01.32

Пирог курочка с брокколи

Порций	7
Время	50 мин
Кухня	Итальянская кухня
Категория	Пироги
Способ	Классический

Вкусный и сытный пирог, порадует вас и ваших близких.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 9,59 г

Жиры 3,04 г

Углеводы 14,18 г

122 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 8 нравится

95 добавили себе

107

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Брокколи

1 пуч.

Масла, жиры

Сливочное масло

50 г

Мука, крахмал

Мука пшеничная

2 ст.

Овощи свежие

	Картофель	3 шт.
	Лук репчатый	1 шт.

Птица

Куриная грудка

1 кг

Сахар, мёд, соль

Соль

2 щеп.

Соки, воды, напитки

Вода

160 мл

Специи, пряности, добавки

Перец черный молотый

1 щеп.

Чай, кофе, какао

Какао

1 щеп.

Яйца

Яйцо куриное

2 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Куриная грудка	1 кг
	Брокколи	1 пуч.
	Лук репчатый	1 шт.

Грудку моем, даем обсохнуть и мелко-мелко режем.Выкладываем на разогретую сковородку и обжариваем почти до готовности.Добавляем мелко нарезанный лук и доводим до полной готовности.Брокколи разбираем на маленькие соцветия, обдаем кипятком и добавляем в курицу.Перемешиваем.

Шаг 2

	Перец черный молотый	1 щеп.
	Соль	1 щеп.
	Картофель	3 шт.
	Какао	1 щеп.

Картофель чистим, режем и ставить вариться. Когда он свариться, растолочь, как на толченку. Добавить в куриную смесь+ перец, соль и какао. Все хорошенько перемешиваем и даем остыть.

Шаг 3

	Вода	160 мл
	Яйцо куриное	2 шт.
	Сливочное масло	50 г
	Соль	1 щеп.
	Мука пшеничная	2 ст.

Муку насыпаем горку, делаем лунку, вбиваем туда яйца, добавляем соль и постепенно вливаем ледяную воду. Замешивание тесто, хорошенько вымешиваем и делим на 2 части (одна чуть больше).Форму смазываем маслом, раскатываем большую часть в тонкий пласт и выкладываем по форме.Сверху выкладываем начинку.

Шаг 4

Раскатываем второй пласт и накрываем. Слепляем края, лишнее тесто обрезаем. Украшаем, как хотим, главное- не забудьте сделать отверстия, что бы выходил пар. Смазываем яйцом и ставим в духовку на 170’ минут на 50. Когда пирог подрумянится, вытаскиваем и можно подавать к столу. Приятного аппетита.