Lera Stubareva
воскресенье, 19.06
Слоёный пирог "Улитка" с фаршем

Слоёный пирог "Улитка" с фаршем

Порций7
Время55 мин
КухняАбхазская кухня
КатегорияПироги и пирожки
СпособКлассический
.
Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 10,42 г
Жиры 16,85 г
Углеводы 28,75 г
314
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Olka SavchukМаксим Кибец и 1 нравится
48 добавили себе
51
5
Вам нужно
Мясо
Говяжий фарш
Говяжий фарш 400 г
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль п/в
Специи, пряности, добавки
Перец черный молотый
Перец черный молотый п/в
Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка
Тесто слоеное бездрожжевое
Тесто слоеное бездрожжевое 500 г
Яйца
Яичный желток
Яичный желток 1 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Тесто слоеное бездрожжевое
Тесто слоеное бездрожжевое500 г
Говяжий фарш
Говяжий фарш400 г
Соль
Сольп/в
Перец черный молотый
Перец черный молотыйп/в
Яичный желток
Яичный желток1 шт.
Слоеное бездрожжевое тесто разморозим при комнатной температуре, так как оно продается замороженным, и раскатаем из него широкий прямоугольный пласт. Чем тоньше будет ваш раскатанный пласт, тем быстрее пропечется сам пирог. Нарежем пласт на узкие длинные ленты шириной 10 см.
Выложим в середину каждой ленты длинной полосой мясной фарш. В фарше уже присутствуют мелко нарезанный репчатый лук, соль и молотый черный перец. Если у вас фарш не создан, то обязательно добавьте в него перечисленные ингредиенты.

Каждую ленту теста свернем рулетом так, чтобы фарш остался в его середине. Смажем форму растительным маслом и выложим в нее рулеты из теста с начинкой по кругу.

Смажем нашу заготовку пирога желтком. Поместим в разогретый духовой шкаф на 40-50 минут при 200С. Будем следить за поверхностью выпечки, при необходимости прикроем ее фольгой.

Слоеный пирог «Улитка» с фаршем готов. Извлечем его из духовки и дадим слегка остыть, затем переместим на блюдо.
Посмотреть еще
Patee. Рецепты
patee
Пирог из вафельных коржей с мясом и грибами
Домашние рецепты
15
122
0
Lera Stubareva
valeristu
Слоеный пирог "Улитка с фаршем"
Абхазская кухня
0
15
0
Patee. Рецепты
patee
Заливной пирог на кефире с фаршем и сыром
Домашние рецепты
102
472
0
Anna Anna
BAnna
Пирожки «Гусарики» с фаршем 🥧
Домашние рецепты
3
14
0
Алина Боджолян
Sunnny
Лимонный пирог под малиновым соусом с ликером
Домашние рецепты
1
18
0
Patee. Рецепты
patee
Расстегай с фаршем
Русская кухня
45
425
3
Зоя Шунина
Zoya7
Пирог из шоколадной крошки с творогом
Домашние рецепты
64
358
8
Алина Боджолян
Sunnny
Мясной пирог с овощами
Домашние рецепты
2
34
1
Алёна Лях
HelenaL
Сырный пирог из лаваша с фаршем
Домашние рецепты
46
325
3
N. Anrieta
anrieta
Заливной пирог с капустой и мясным фаршем
Домашние рецепты
31
155
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта