вторник, 23.32

Пирог с вишней и малиной

Порций	7
Время	3 часа
Кухня	Русская кухня
Категория	Пироги
Способ	Классический

Очень вкусный пирог с вишневым и малиновым вареньем

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 7,16 г

Жиры 6,15 г

Углеводы 47,95 г

278 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

2 нравится

18 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Сливочное масло

4 ст. л.

Мука, крахмал

Мука пшеничная

4 ст.

Сахар, мёд, соль

	Сахар ванильный	0,5 ст.
	Соль	1 ч. л.

Сладости, джем, варенье

	Вишнёвое варенье	1 шт.
	Малиновое варенье	1 шт.

Соки, воды, напитки

Вода

1 ст.

Специи, пряности, добавки

Дрожжи

20 г

Яйца

Яйцо куриное

1 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Вода	1 ст.
	Дрожжи	20 г
	Мука пшеничная	4 ст.
	Яйцо куриное	1 шт.
	Сливочное масло	4 ст. л.
	Сахар ванильный	0,5 ст.
	Соль	1 ч. л.

Тесто замешивается сразу, в один прием.
В теплой воде (температура 35-37°C) растворить дрожжи и размешать, пока дрожжи полностью не растворятся в воде.
Добавить яйца, сахар, соль, всыпать муку и замесить тесто.

Шаг 2

В конце замеса добавить растопленное и охлажденное сливочное, растительное масло или маргарин и вымешивать до тех пор, пока тесто не перестанет прилипать к миске и рукам (тесто не должно быть крутым).

Шаг 3

Готовое тесто слегка посыпать мукой или смазать растительным маслом, накрыть салфеткой или полотенцем и поставить в теплое место.
Когда тесто поднимется, его нужно обмять и дать еще раз подойти. После чего можно начинать печь.

Шаг 4