Малиновое варенье

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 0,83 г
Жиры 0,12 г
Углеводы 23,36 г
91
КИЛОКАЛОРИЯ

Один из самых популярных видов варенья. Отличается незабываемым летним вкусом и несравненным ароматом.

Приготовление

Для приготовления малинового варенья подходят спелые, но не перезревшие ягоды, среднего размера и темного цвета. Их нужно тщательно промыть, освободить от листвы и садового мусора. Если в ягодах есть личинки малинового жука – белые маленькие червячки – то малину нужно минимум на 10 минут поместить в солевой раствор (10 грамм соли на 1 литр воды). После того как личинки всплывут их удаляют, а ягоды дважды промывают водой.

В малину добавляют сахар и варят. Чтобы сохранить наибольшее количество полезных веществ, варенье не рекомендуют варить долго.

Калорийность

В 100 граммах продукта содержится 273 кКал.

Состав

Варенье из малины содержит эллаговую и салициловую кислоту, витамины А, РР, Е, В2, железо и большое количество меди.

Полезные свойства

Малиновое варенье считается самым полезным. Доктора рекомендуют употреблять его во время респираторных заболеваний и для их профилактики. В состав варенья входит природная салициловая кислота, на основе которой создается большинство противовоспалительных и жаропонижающих лекарств.

Кроме того, малиновое варенье повышает гемоглобин, помогает справлять со стрессами, замедляет процесс деления раковых клеток, нейтрализует канцерогены, которые попадают в организм вместе с пищей. Оно разжижает кровь, снимает головную боль, ускоряет метаболизм.

Ограничения по употреблению

Малиновое варенье может привести к возникновению аллергических реакций. Кроме того, оно содержит много сахара и не должно употребляться в больших количествах.

Малиновое варенье в рецептах
patee
Слоёные рогалики с камамбером и малиновым вареньем
Французская кухня
42
166
1
Mohn Broetchen
Горячий сандвич с сыром, грушей, беконом и малиновым вареньем
Американская кухня
4
44
3
katbka
Малиновое варенье
Домашние рецепты
4
36
0
Zoya7
Песочный пирог с яблоками и малиновым вареньем
Домашние рецепты
509
2.53K
18
Zoya7
Малиновое варенье
Домашние рецепты
97
658
2
patee
Пирог с малиновым вареньем
Домашние рецепты
55
386
11
kamileka
Пирог с малиновым вареньем
Русская кухня
8
58
0
mamaKatya
Малиновое варенье
Русская кухня
9
48
1
patee
Жареное малиновое варенье
Домашние рецепты
26
63
7
RAISA
Малиновое варенье в хлебопечке
Домашние рецепты
4
26
0
katbka
Малиновое варенье с белым шоколадом
Американская кухня
8
71
1
badussik15
Маффины с малиновым вареньем
Французская кухня
5
40
0
nick123
Песочный пирог с малиновым вареньем
Русская кухня
4
34
0
patee
Жареное варенье из черной малины
Домашние рецепты
11
31
9
NataliaKhromova
Сэндвич с сыром и беконом
Американская кухня
3
56
1
lily-kitty
Чизкейк с ягодами
Домашние рецепты
16
61
1
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта