Annbelova0120
суббота, 08.17
Самса
| Порций | 12 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Татарская кухня |
| Категория | Пироги |
| Способ | Классический |
Мягкая, нежная, тает во рту
Пищевая ценность на 100 г
Белки 11,15 г
Жиры 13,3 г
Углеводы 23,12 г
|
257
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
4
5
Вам нужно
Масла, жиры
Молочные продукты
Мука, крахмал
Овощи свежие
Птица
Сахар, мёд, соль
Соки, воды, напитки
Специи, пряности, добавки
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
Яйцо куриное
1 шт.
Сливочное масло
150 г
Сметана 15%
150 г
Соль
1 ч. л.
Разрыхлитель
10 г
Сода пищевая
2 щеп.
Мука пшеничная
400 г
Смешиваем одно яйцо, растопленное сливочное масло ,сметану, соль ,соду . Все перемешали и добавляем просеянную муку вместе с разрыхлителем. Замесить тесто отложить в сторону и приготовить Фарш
Шаг 2
![Самса - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/d8/d1/640x.jpg")
Перебить блендером лук добавить в фарш, посолить , по перчить и добавить холодной воды. Делим тесто на 15 равных частей, раскладываем начинку, и лепим вот такую самсу
