Лимонный пирог с изюмом и орехами
| Порций | 12 |
| Время | 50 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Пироги и пирожки |
| Способ | Классический |
Очень ароматный и вкусный пирог! Простейший рецепт выпечки к чаю. Приготовить лимонный пирог просто, он выручит, когда хочется чего-то особенного к чаю, а времени на приготовление немного. Приятного аппетита!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
|
364
КИЛОКАЛОРИИ
|
и 1 нравится |
Сливочное масло | 100 г |
 |
Сметана | 100 г |
 |
Мука пшеничная | 230 г |
 |
Разрыхлитель | 1 ч. л. |
 |
Грецкий орех | 100 г |
 |
Сахар-песок | 180 г |
 |
Соль | 1 щеп. |
 |
Шоколад темный, 45-59% какао | 10 г |
 |
Изюм | 150 г |
 |
Лимон | 1 шт. |
 |
Яйцо куриное | 1 шт. |
![Лимонный пирог с изюмом и орехами - Шаг 1](src="/r/x6/1a/41/a1/640x.jpg")
|
Мука пшеничная | 230 г |
Подготовить необходимые продукты.
![Лимонный пирог с изюмом и орехами - Шаг 2](src="/r/x6/1a/41/a2/640x.jpg")
|
Сливочное масло | 100 г |
Мягкое сливочное масло перемешать с сахаром. Добавить куриное яйцо, перемешать.
![Лимонный пирог с изюмом и орехами - Шаг 3](src="/r/x6/1a/41/a3/640x.jpg")
|
Сахар-песок | 80 г |
Добавить сметану, перемешать смесь.
![Лимонный пирог с изюмом и орехами - Шаг 4](src="/r/x6/1a/41/a4/640x.jpg")
|
Яйцо куриное | 1 шт. |
В жидкую массу всыпать просеянную муку, разрыхлитель теста и соль. Перемешать.
![Лимонный пирог с изюмом и орехами - Шаг 5](src="/r/x6/1a/41/a5/640x.jpg")
|
Сметана | 100 г |
Вымесить и замесить тесто.
![Лимонный пирог с изюмом и орехами - Шаг 6](src="/r/x6/1a/41/a6/640x.jpg")
|
Разрыхлитель | 1 ч. л. |
Распределить тесто ровным слоем в форму 22х22см., застеленную пергаментом.
![Лимонный пирог с изюмом и орехами - Шаг 7](src="/r/x6/1a/41/a7/640x.jpg")
|
Соль | 1 щеп. |
Ставить выпекать в разогретую духовку до 180 градусов на 30 минут. Время выпечки регулируйте по вашей духовке.
![Лимонный пирог с изюмом и орехами - Шаг 8](src="/r/x6/1a/41/a8/640x.jpg")
|
Лимон | 1 шт. |
Пока печётся корж, готовим лимонную массу. Чтобы убрать горечь лимона его нужно залить кипятком и дать постоять 20-25 минут. Разрезаем весь лимон на небольшие кусочки.
![Лимонный пирог с изюмом и орехами - Шаг 9](src="/r/x6/1a/41/a9/640x.jpg")
|
Изюм | 150 г |
В блендере перебить порезанный на части лимон, изюм, орехи и сахар до однородной консистенции.
![Лимонный пирог с изюмом и орехами - Шаг 10](src="/r/x6/1a/41/aa/640x.jpg")
|
Грецкий орех | 100 г |
Через 30 минут вынуть форму с коржом. Распределить на него лимонную массу. Снова оправить пирог в духовку ещё на 15 минут.
![Лимонный пирог с изюмом и орехами - Шаг 11](src="/r/x6/1a/41/ab/640x.jpg")
|
Сахар-песок | 100 г |
Готовый пирог извлечь из формы, дать полностью остыть на решётке.
![Лимонный пирог с изюмом и орехами - Шаг 12](src="/r/x6/1a/41/ac/640x.jpg")
|
Шоколад темный, 45-59% какао | 10 г |
Затем по желанию посыпать натёртым шоколадом или лимонной цедрой.
![Лимонный пирог с изюмом и орехами - Шаг 13](src="/r/x6/1a/41/aq/640x.jpg")
Порезать на порционные кусочки и подать к чаю.
![Лимонный пирог с изюмом и орехами - Шаг 14](src="/r/x6/1a/41/ae/640x.jpg")
Всем приятного чаепития!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |