Marina P
пятница, 17.49
Есть видео
Бисквитный пирог с меренгой

Бисквитный пирог с меренгой

Порций12
Время45 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияПироги
СпособКлассический

Его можно быстро приготовить, если захочется чего-нибудь вкусного (вкусняшки). Я люблю его за быстроту и простоту в приготовления. Обязательно приготовьте этот пирог, он просто очень вкусный.

Пищевая ценность на 100 г
Белки 4,25 г
Жиры 6,46 г
Углеводы 43,48 г
246
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Роман СергеевЛеся ВагоровскаяMarina P и 1 нравится
39 добавили себе
43
5
Вам нужно
Масла, жиры
Молочные продукты
Мука, крахмал
Сахар, мёд, соль
Соки, воды, напитки
Специи, пряности, добавки
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
Бисквитный пирог с меренгой - Шаг 1

Подготовить необходимые продукты.

Шаг 2
Бисквитный пирог с меренгой - Шаг 2

Яичные желтки и куриное яйцо влить в миску, добавить соль и сахар, взбить миксером до пышной массы.

Шаг 3
Бисквитный пирог с меренгой - Шаг 3

Влить молоко.

Шаг 4
Бисквитный пирог с меренгой - Шаг 4

Растительное масло. Перемешать аккуратно венчиком.

Шаг 5
Бисквитный пирог с меренгой - Шаг 5

Всыпать порциями просеянную муку.

Шаг 6
Бисквитный пирог с меренгой - Шаг 6

Всыпать разрыхлитель, аккуратно перемешать массу чтобы не было комочков.

Шаг 7
Бисквитный пирог с меренгой - Шаг 7

В форму 20 х20 см., застеленную пергаментом переложить тесто, разровнять.

Шаг 8
Бисквитный пирог с меренгой - Шаг 8

Выпекать в разогретой духовке до 175 градусов 25-30 минут. Время выпечки регулируйте по вашей духовке, может понадобится времени меньше.

Шаг 9
Бисквитный пирог с меренгой - Шаг 9

Пропитка: В ковшик влить воду, всыпать сахар и лимонный сок. Довести до кипения и дать остыть. Готовый бисквит пропитать пропиткой.

Шаг 10
Бисквитный пирог с меренгой - Шаг 10

Меренга: В яичные белки всыпать лимонную кислоту и взбить миксером до воздушных пузырьков. Затем порциями всыпать сахар.

Шаг 11
Бисквитный пирог с меренгой - Шаг 11

Продолжать взбивать до устойчивой воздушной массы, которая держит форму.

Шаг 12
Бисквитный пирог с меренгой - Шаг 12

Выложить меренгу на бисквит, формируя завитки и пики.

Шаг 13
Бисквитный пирог с меренгой - Шаг 13

Поставить в духовку под гриль на 2-4 минуты или при температуре 150 градусов на 5-7 минут. Меренга должна зарумяниться.

Шаг 14
Бисквитный пирог с меренгой - Шаг 14

Готовый бисквит извлечь из формы и дать остыть на решётке. Нарезать на кусочки и подать к чаю.

Шаг 15
Бисквитный пирог с меренгой - Шаг 15

Всем приятного чаепития!

Тематические подборки

Пироги

Похожие рецепты

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта